油纸好还是锡纸好，油纸和锡纸作用一样吗

　　油纸和锡纸是日常生活中常用的，那么哪个好呢？油纸和锡纸有什么区别？一起来介绍一下吧！

　　油和锡纸。把饼干放在烤盘上就行了。

　　 2.锡箔具有良好的导热效果和密封性。烘烤一些配方肉或蔬菜时，用锡纸包裹食材可以很好的锁住水分，使食物呈现出鲜嫩的口感。烤饼干或面包时，也可以用锡纸防止粘连。油是一种经过硅化处理的高温烘焙纸。烤饼干的时候要垫在烤盘上，防止粘着。

　　锡纸，油和锡纸哪个好用？1.垫在烤盘上，省去了清理烤盘的麻烦，尤其是烤饼干和曲奇的时候。肯定会用的！

　　 2.烘焙时用锡纸覆盖蛋糕，防止表面颜色过深。另一个好处是可以均匀分散饼面的热辐射，减少表面开裂。

　　 3.经常烤肉的朋友可以用它来包肉烤，这样烤出来的肉鲜嫩滋润。

　　 4.也可以用它把活动底模包裹成实心底模(包裹方法在此盖章)，这样不用买实心底模也可以水浴烘烤。

　　油的用途。做蛋糕卷的时候，油纸是必不可少的工具。一是可以放在烤盘上，方便蛋糕脱模；第二，油纸比较软，擀面杖擀饼的时候可以很方便的擀饼。这里因为锡纸的材质比较硬，所以一定不能用锡纸代替。

　　 2.因为铝箔纸不能微波，需要微波的时候一定要用油纸。

　　综上所述，油纸和锡纸各有千秋，所以在选择的时候，大家不要留着以备不时之需！

　　油纸和锡纸烘焙纸的区别耐高温，油性高。烘烤的时候可以用来垫在食物下面，不粘不烂。

　　锡纸还可以耐高温，具有烤纸的特性。但成本较高，一般用于西餐制作。锡纸与烘焙纸相比，还具有防水性，商家可以直接包裹食物加热。一般是家庭用微波炉烤食物时常用的。

　　其实油纸有很多种，不过要看你的问题，我觉得你问的油纸和烘焙纸差不多。它的价格也比烘焙纸高，但是它有延长线，可以用来糊生日蛋糕，就是你可以把油卷成圆锥形的线，在里面放奶油什么的，就可以做成了。也有一定的抗水性，但不能持久。