枇杷酒的功效与作用及禁忌，枇杷泡酒能不能治咳嗽

　　枇杷味道鲜美，含有果糖、葡萄糖、铁、钙和维生素A、B、c等多种营养成分，中医认为枇杷果实具有润肺、止咳、止渴的功效，枇杷泡酒也深受大众喜爱。

　　热咳可以喝枇杷酒吗？可以适量饮用。咳嗽多为外感风热邪或风寒邪入体化热所致。咳嗽的主要症状是咳痰不爽，咳痰呈黄色粘稠状，咳嗽剧烈，声音嘶哑，口干等。枇杷酒具有润肺止咳、生津止渴的功效。热咳的人喝了之后可以在一定程度上缓解不适。

　　正宗枇杷酒的制作方法材料：新鲜枇杷200克，米酒500毫升，冰糖适量。

　　练习：

　　 1.将枇杷皮的绒毛和灰尘清理干净，去皮去核备用。

　　 2.准备一个干净的玻璃瓶，在容器中放入适量的冰糖。

　　 3.然后加入枇杷肉，一层冰糖，一层果肉，直到完成。

　　 4.然后倒入米酒，封住瓶口。

　　 5.静置2-3个月，然后过滤残渣再饮用。

　　 6.建议每天喝30-50ml一次。

　　枇杷酒可以存放多久？1.室温下通风阴凉贮藏可保持枇杷成熟。如果是未成熟的，可以存放一周左右，如果是成熟的，也可以存放半周。如果没有经验，可以翻翻枇杷果实，分开放。如果枇杷果皮变黑，可能是枇杷受损或放置时间过长。尽快吃成熟的枇杷，或者放上。

　　 2.冰箱冷藏。冰箱冷藏时，用自封袋封口，然后放入冰箱果蔬盒冷藏。通常，适合储存的温度在一至二度之间。冰箱最好能去除异味，减少湿气。如果处理得当，枇杷可以存放一两个月。此外，枇杷是一种非呼吸跃变型果实，没有后熟效应，一般需要九成熟后才能采摘，否则枇杷在冷藏中会一直保持采摘时的成熟度。

　　 3.加工储存方法如果怕放冰箱里储存完吃不完，不如将枇杷加工后储存，这样可以延长储存时间，也可以更好吃。通常，在加工和储存枇杷时，可以选择将枇杷制成果酱、蜜饯、枇杷膏，也可以采用制作枇杷酒、醋等不同方法来储存和利用枇杷。加工后的枇杷不仅比新鲜枇杷更容易贮藏，而且味道更好。如果不小心买了太多家里的枇杷。

　　制作枇杷酒的禁忌第一：去除表面的绒毛。

　　吃过枇杷的人都应该知道，这种水果的外皮上覆盖着一层绒毛。在吃这种水果之前，一定要把皮去掉，这样更有利于肠胃的健康。

　　第二，去掉枇杷的蒂和皮。

　　在服用枇杷或用酒浸泡枇杷之前，要把枇杷的蒂去掉，也就是我们常说的，带柄的部分要去掉。如果是完全成熟的枇杷，很容易摘下来，掰下来剥就行了。

　　枇杷去尾比较困难，也比较麻烦。首先我们需要用手指夹住枇杷去皮的上部，然后直接摘下来。因为枇杷的尾巴上不仅有绒毛，还有污垢，建议一定要去掉。

　　第三：不适合与枇杷同食的食物。

　　不是所有的食物都可以和枇杷一起吃。建议枇杷、枇杷酒不宜与小麦、牛奶同服，以免对健康造成影响。服用枇杷时不能服用白酒，因为酒精与枇杷接触会改变枇杷中所含的胡萝卜素，使其变成促进氧化的物质。这些物质会攻击正常细胞，对身体健康有很大危害。

　　枇杷如果和好的小麦一起服用，容易导致痰多。这是因为小麦可以健脾止痢，和枇杷一起服用会影响身体健康。枇杷叶不能和牛奶一起服用，因为牛奶中含有大量的蛋白质，与枇杷所含的苹果酸结合会产生有机酸。如果体内含有大量的有机酸，那么乳汁就会沉淀，体质就会下降。