象拔蚌价格2021(象拔蚌价格多少钱一斤)

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　　相信很多朋友都不知道像文蛤这种海鲜，而且它的价格也比较贵。作为一种珍贵的海鲜，无论是熟食还是生鱼片，都非常不错，肉质鲜美。对于我们来说，这种高级的食物其实并不是很常见，那么2022年贻贝的价格是多少呢？让我们来看看吧。

　　 1.2022年一只文蛤的价格是多少？

　　鱿鱼蛤是一种海洋贝类，又称“海笋”。它的次级壳有像水管一样的触须，前端呈锯齿状，一般是两个壳，薄而脆。贻贝味道鲜甜，肉质细嫩，肉色洁白。当它觅食时，它的触角形状像象牙，得名蛤蜊。

　　捕捉生长在深海沙底的蛤蜊需要很大的劳动。抓蛤蜊的时候，需要用压缩机把海底的沙子吹走，然后让潜水员捞起。目前市场上的河蚌价格都很贵。辽宁省丹东市东港市河蚌价格每斤60.11元。此价格来自Huinong.com报价大厅，不是零售价格，仅供参考。

　　二、象蛤是什么？

　　象蛤原产于加拿大太平洋沿岸，是一种海洋贝类。它的形状有大有小，主要生活在海底的沉积物中。在贝类中非常罕见。

　　近年来，我国东南沿海开始人工养殖贻贝，但规模仍然很小。象蛤的身体太长了，以至于不能缩进壳里。大象蚌壳的重量可达3-4公斤。

　　三、如何挑选象牙蚌？

　　从生长环境来看，象蚌可分为沙蚌和泥蚌两种。其中杂质少、无异味的沙蚌为上品，泥蚌颜色较深，沙蚌颈部较白。蛤蜊胸肉松软，煎或炒、做汤都不错。颈肉适合做生鱼片，脆而韧，肉的不同部位有不同的味道。

　　在选择文蛤的时候，要看它是否强壮。是否新鲜，要看两边的壳能否有效闭合。然后，要看它的切片是否有清晰可见的波纹状纤维。如果没有，就不新鲜。如果是，就是新鲜，选择的时候不要只看是否顺滑。

　　不新鲜的蛤肉略呈灰色，新鲜的蛤肉呈白色带黄色。需要提醒的是，蛤蜊煮熟后会很快变硬。所以记得先把水烧开再放蛤肉，而且一定要快烫，不然就老的嚼不动了。

　　文蛤营养丰富，可以滋补身体。蛤蜊作为一种高档海鲜，价值不菲，做法也很多。如果你对蛤蜊感兴趣，可以买回来尝尝。

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