雪里红有几种吃法，新鲜雪里红的吃法大全

　　雪红可以腌制，做咸菜非常好吃。它的吃法不止一种，每种吃法的味道都不一样。那么雪红怎么吃才好吃呢？以下是如何吃雪红的汇编。

　　雪红好吃的食材怎么吃雪红200g肉末80g

　　辅料蒜籽，盐，酱油，小米椒

　　 1.，将大蒜切碎，将小米椒圈起来。

　　 2.将适量清水倒入锅中。水开后，加入雪红，焯一下，捞出凉水，然后切碎。

　　 3.锅中放油，倒入肉末，翻炒至变色，放入蒜末翻炒，放入雪红翻炒。

　　 4.然后加入一勺盐，倒入少量酱油，翻炒入味，再加入小米椒，翻炒均匀一会儿，再入味。

　　如何吃雪红1？雪红洗净沥干；

　　 2.锅里烧开水，放一点油和盐，把水烧开，放在雪水里焯一下；

　　 3.然后用清水冲洗沥干，切成菜块；

　　 4.准备好肥腊肉，切丁；

　　 5.大蒜切碎，红辣椒切圈；

　　 6.热锅，炒腊肉丁至出油；

　　 7.差不多，炒蒜和辣椒；

　　 8.倒入准备好的雪莉红，发出香味后翻炒均匀；

　　 9.出锅前加入适量盐调味！在锅上撒上炒好的白芝麻，装饰！

　　雪红的功效与作用(1)提神醒脑。雪里蕻含有大量的抗坏血酸，是一种高活性的还原性物质。它参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中的氧含量，刺激大脑对氧的利用，具有提神醒脑、消除疲劳的作用。

　　 (2)解毒消肿。雪里蕻具有解毒、抗感染和防病作用，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用于感染性疾病的辅助治疗。

　　 (3)开胃消食。腌制的雪里蕻具有特殊的风味和香味，能促进胃肠的消化功能，刺激食欲，可用于刺激食欲，帮助消化。

　　 (4)明目、改善膈肌、通便。雪里蕻组织粗糙坚硬，含有胡萝卜素和大量的食用纤维素，具有明目通便的作用。可作为眼科患者的良好食疗，还可防治便秘，尤其适用于老年人和习惯性便秘。