杏鲍蘑菇怎么做好吃(杏鲍菇的家常做法 杏鲍菇怎么做好吃)

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　　什么，你说那不是肉？

　　厨师蛋白杏仁饼干

　　这也不是肉？

　　厨师厨房用户_a7j3c

　　 “第一次做，感觉太棒了！”

　　是杏鲍菇.....................

　　与其他常见的蘑菇相比，杏鲍菇似乎是最轻的一种。因为果汁的味道比肉更肥、更嫩、更诱人、更入味，所以它往往是肉菜里受追捧的配角，但它本身的香味感却越来越淡。今天性病网给大家分享两种杏鲍菇的神仙吃法，可以最大限度的发挥杏鲍菇的魅力。它比肉味道更好，脂肪、卡路里和纤维含量更低。谁不爱呢？

　　 1.五香杏鲍菇比肉好吃！

　　作者@桃子厨主

　　 “我平时吃炒杏鲍菇，也是用来做凉汤的。简单地放一些香料作为“肉”卤也是高明的。”

　　材料

　　五个杏鲍菇

　　两个八角形的

　　香叶2小片

　　龟皮1小块

　　 1小把红辣椒粒

　　 2个干辣椒

　　 10克冰糖

　　生抽25g。

　　烟2g。

　　 10克蚝油

　　工作方法

　　 1.杏鲍菇洗净沥干水分，用牙签在表面打一些小洞，使其入味。

　　 2.热锅倒油，放入八角、香叶、桂皮、红花椒、干辣椒，小火煸炒出香味，捞出备用。

　　 3.加入冰糖，中小火煮至焦糖色，加入生抽、老抽、蚝油拌匀。

　　 小心，可能会溅到油。

　　 4.加入杏鲍菇翻炒均匀，使表面均匀沾满酱汁。

　　 5.加入之前炒好的香料和适量的水，盖上盖子用中小火焖15分钟，开盖，翻面焖10分钟，取出，稍凉，切片装盘。

　　 翻2~3遍，使其上色均匀。

　　技巧

　　 1.选择杏鲍菇的话，不用扎孔，煮的时间也能尽量缩短。

　　 2.这里炖的杏鲍菇味道偏甜，喜欢咸味的朋友可以根据自己的口味减糖加盐。

　　 3.你不必收获太干的果汁，切片后蘸着吃。

　　食谱桃厨大师

　　 “热爱厨房的小主妇们，

　　分享美食新体验。"

　　做过的人说

　　 metokhlamo:

　　梦寒香烟

　　好吃，肉和菜一起腌制。

　　卷成茶

　　反正你要卤制，那就把牛肉和豆腐干加到一个锅里，端到端的小吃和饮料就来了~

　　 2.杏鲍菇的神仙吃法比红烧肉好吃。

　　爱吃的作者@迟

　　 “我性病网给大家分享一个简单又好吃的素菜炒杏鲍菇的方法。它的味道堪比松茸，装盘很好看。”

　　材料

　　 2杏鲍菇

　　 1勺特级初榨橄榄油

　　 1/4勺磨碎的黑胡椒

　　 2克海盐

　　工作方法

　　 1.杏鲍菇洗净后，剪去老根，垂直切片，不要切得太薄。

　　 2.锅热后，倒入1汤匙橄榄油。这一步，橄榄油也可以换成黄油，看个人喜好，不过橄榄油对健康更好，做减脂餐再合适不过了。

　　 3.然后加入杏鲍菇，全部排好，中小火慢煎。控制好火候，防止烤焦，炒的初期会有水分。

　　 4.煎至一面微黄，翻边再煎另一面至两面都黄。

　　 5.撒上海盐和黑胡椒关火。

　　准备一个大一点的盘子，把炒好的杏鲍菇一块一块的放进去，表面用迷迭香装饰一下，美味的炒杏鲍菇就做好了。

　　真的很好吃。姐妹们一定要试试！

　　食谱热爱美食的迟马宝

　　 “很多美食网站都有认证人才，

　　原创作者、自媒体作家”

　　做过的人说

　　邹州911:

　　简单好吃，放在盘子里就高大上了~

　　辛西娅-夏小青

　　烤箱版。好吃！

　　桂兰芽

　　杏鲍菇最美味的方式不是一个。

　　薄，外酥里嫩，更香。

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