削菠萝皮的方法视频(怎样削菠萝皮视频教程)

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　　菠萝和苹果一样，有大有小，有的甜，有的微酸。那么怎样才能摘到又甜又香的菠萝呢？

　　挑选菠萝的小贴士

　　 1.看，就是看形状。菠萝形状规则，大小匀称，有少量芽眼。果皮淡黄或亮黄色，菠萝顶端的叶子呈青褐色，会很甜。如果菠萝是金黄色的，用手轻轻一按，感觉有点软，就是完全熟了。这样的菠萝会特别甜，但不宜放太久。

　　 2.摸上去，好的菠萝，用手轻轻一按，会觉得很结实或者略软。如果你轻压菠萝，感觉特别硬，没有弹性，这样的菠萝就是生菠萝。

　　 3.闻，有淡淡果香的菠萝就是好菠萝。如果气味特别浓，说明这个菠萝熟了，不能再存放了。如果马上吃，可以选择这样的菠萝。如果闻到刺鼻的腐烂气味或接近酒精的气味，菠萝就会变质，不能食用。，菠萝闻起来没有味道。这个菠萝是在成熟前采摘的。这个菠萝含糖量不高，吃起来会酸。

　　剥菠萝的最好方法

　　第一步先用刀把菠萝顶部多刺的叶子和底部泥泞的部分剪掉，这样处理后菠萝既不会扎手，也不会弄脏案板。

　　第二步把菠萝立起来，一切都是4个半。

　　第三步把菠萝中间的硬心切掉，因为这部分比较硬，不太甜。喜欢这个口味的朋友可能不会切。

　　第四步把分成四个半的菠萝再分成两个。

　　第五部分像剥西瓜皮一样，把菠萝皮和果肉分开。

　　美味的菠萝就做好了。这是剥菠萝的正确方法。它简单，不脏手，又快又好，不浪费肉。

　　因为菠萝中含有的蛋白酶会让你的口腔感到麻木和刺痛。所以菠萝切片最好用盐水浸泡10分钟，让菠萝中的蛋白酶分解，然后用凉开水冲掉菠萝上的盐。可以放心食用。

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