夏天喝什么汤好菜谱，夏天该喝什么汤比较好

　　现在是炎热的夏天。夏天可以多喝些营养丰富的汤，清热降火，消暑祛湿。汤水是我们每天经常喝的东西。喝汤可以有效的调节我们的一些身体健康。

　　夏天适合喝什么汤？一碗既能清热解暑，祛除水肿，又营养丰富，不油腻，容易消化，不会给身体带来负担的汤，才是夏天喝的好汤！冬瓜水分充足，口感清爽，味甘，有美白肌肤、祛湿、清火、利尿、消除水肿的功效。，它还含有矿物质、蛋白质和多种维生素。冬瓜中的丙酸还能减缓和抑制脂肪的转化。瘦身期间可以放心吃海带，海带含碘高，热量低，蛋白质中等，矿物质高，富含钙、铁和膳食纤维。

　　 1.排骨剁成小块，用流动清水冲洗干净，用清水浸泡10分钟左右。

　　 2.海排骨提前泡好，洗净，切成条状或块，沥干水分，冬瓜洗净，去籽，连同冬瓜皮一起切成大块，准备几片姜。

　　 3.将洗净的排骨放入沸水中焯一下，煮至浮沫出现，捞出。用温水洗净排骨表面的浮沫。

　　 4.将焯水的排骨放入汤锅，放入姜片，大火烧开后转小火，小火炖1小时，放入海带，继续小火炖30分钟，再放入冬瓜，冬瓜熟后加盐和胡椒粉调味，继续煮5分钟。

　　你知道桃花吗？是明媚浪漫的春天，也是一年中最早的辉煌。而且桃花有润泽、祛斑、排毒的功效。再一个是鸡汤(最好是乌骨鸡)。鸡汤含有蛋白质等多种营养成分。春天可以采摘桃花，炖鸡的时候(多晒干备用)，鸡到七成熟的时候，加入适量的桃花，鸡就可以吃了。这种鸡汤最适合女性饮用。除了营养丰富，还能排毒养颜。脸色红润，美如春光。真是“十里春风不如你，远处桃花是美人”！

　　夏天喝什么汤又好吃又简单？是蚕豆冬瓜豆腐汤。这是夏天非常家常的养生汤。虽然使用的原料简单，组合的保健效果显然是非常好的。根据三鼎养生网(www.sandingtv.com)的研究，这种蚕豆冬瓜豆腐汤不仅能给人体提供非常充足的营养，而且能达到非常好的解暑降火的效果。

　　二、丝瓜排骨汤。丝瓜也是一种非常适合夏天使用的蔬菜。与排骨、煮汤搭配，不仅营养非常丰富，而且具有很好的解毒降火功效。尤其是对于一些体质较弱的女性来说，丝瓜排骨汤绝对是夏天非常好的汤品选择。

　　家常汤有什么优点？第一，这些家常汤所用的一些食材比较常见，相关价格也比较低。价格实惠是这款夏季家常汤的优势之一。只要需要一定的时间，人们只需要花很少的钱就可以获得很好的保健效果。

　　，这些家常养生汤的制作方法非常简单，只要有一定的烹饪经验，大部分家庭都可以非常顺利的制作出来。制作简单也是这种家常养生汤的优点之一。

　　第三，味道鲜美。这些养生汤比较简单，其实和一些家常菜差不多。不像有些药材做的养生汤，这种家常汤味道很好。

　　夏天喝什么汤消肿1。什锦鸡腿汤。

　　材料去皮鸡腿2只，香菇5朵，草菇5朵，生姜1片，胡萝卜1根，玉米1根，玉米须一把(中药店有卖)，芹菜，西兰花，调料少许。

　　练习

　　 (1)鸡腿去皮，去骨，飞水。

　　 (2)将蘑菇去蒂，用清水浸泡三小时或一夜，蘑菇水留作备用，玉米、胡萝卜切段。

　　 (3)玉米须洗净，放入两碗水中煮沸，加入玉米须，煮十五分钟。捡起玉米须并保留

　　功效减脂、消水肿、降血压、美容。

　　 2.黄瓜猪骨汤

　　材料黄瓜(最好是老黄瓜)一公斤，薏米二两，猪骨一公斤，蜜枣五个。

　　练习

　　 (1)猪骨洗净，切块，水飞。

　　 (2)其他材料洗净备用，黄瓜切块。

　　 (3)水烧开，加入上述所有材料，用武火煮10分钟，再转文火煮2.5小时，加入调味料后饮用。

　　功效祛湿消积，瘦身健美，消除腿肿。

　　 3、冬瓜汤

　　材料带皮冬瓜2斤，发菜2斤，薏米2斤，瘦猪肉半斤。

　　练习

　　 (1)猪肉洗净，切块，飞散。

　　 (2)发菜用一碗水和两滴油浸泡半小时后，清洗杂质。

　　 (3)冬瓜切块，薏苡仁洗净备用。

　　 (4)烧开水，加入带皮冬瓜、瘦肉、薏米，用武火煮10分钟，转文火煮2小时，加入发菜煮15分钟，加盐调味后饮用。

　　功效祛湿利尿，消积清肠，消除腿肿。