新零售人货场逻辑,分析新零售人货场三要素
什么是新零售?新零售一定要线上,互联网还是社交电商?新零售呢?有规律可循吗?
现在传统实体老板的头都特别大。做母婴店,卖零食买衣服,做美容院。
因为人工成本和房租越来越高。该死的。
传统电商的日子也不好过。流量越来越贵,获客成本太高。物流成本也不是省油的灯。你不贴谁管?
说实话,我昨天在拼多多买了一个1块的架子,包邮)
让我们为大佬们默哀三秒钟!
但有些老板就是做得好。
三只松鼠在尚超开了一家“三只松鼠食品店”,妈妈和宝宝跑了进去。小米表示,他的店铺已经实现了20倍的扁平化效率。而JD.COM阿里巴巴的社区店还在布局中。打开越来越多的鲜马箱,要求我们用APP支付。名品将其成功归功于M2B短路经济。小米的小米产品正在大力推广。拼多多、纪昀上市,社交电商遍地开花。他们为什么会成功?人家说人家做的东西叫“新零售”!新零售,你懂吗?你说,太棒了。为什么什么都叫新零售?
对不起,恐怕是的。
什么是新零售?新零售一定要线上,互联网还是社交电商?
不完全是。互联网不代表“高级”,线下零售不代表“零售的本质”。他们,在新零售中,是完美和谐的。
所以新零售不是简单的用电商或者实体店来区分,而是用新的玩法和概念,比如数据、技术、场景、体验、社区等。满足用户需求,重新定义“人货场”的逻辑。
重点是以人为核心。
刘润说在大数据时代,哪里有交易,哪里就有新零售。是人、货、场的重构。
有新零售法则可循吗?老板们对新零售能有什么看法?有规律可循吗?
有。
零售的基本公式是
销售漏斗公式销售额=流量转化率客单价复购。
流量线上线下都可以计算进店人数。,通过系统和数据在线记录,会让转化率更方便有多少人进店,买了什么东西。客单价客人一次花多少钱,买多少东西。重新购买该客人已离开。他下次回来的可能性有多大?销售效率公式
1.互联网公司计算人力效率人力效率=(流量转化率客单价复购率)/人数。
2.实体公司计算地板效应地板效应=(流量转化率客单价复购率)/门店面积。
指店内每平米销售额,这是实体店最重要的KPI指标。
3.楼层效率极限每平米年收入小于每平米租金,说明目前的业态不适合这个地段。
那又怎样?
说白了,不管是传统卖场还是传统电商,都是为了提高“人效”和“平效”!
如何突破地板效率的极限?先看公式的流量部分,也就是新零售“人院子”里的“人”:
人效=(流量转化率客单价复购率)/人数
新零售最显著的特点就是变“等用户进店”为“用户在哪里,我就去哪里”。
通过更改联系人的逻辑来创建新联系人。
“这种接触可能是用户走进商店时的门;可能是磨刀人当街喊话,被用户制止了;可能是用户逛了天猫店铺,打开了商品详情页;可能是看到了微信微信官方账号的文章,知道了推荐的产品;可能是成立呼叫中心,打电话向用户推荐产品;可能是专门拜访一个客户,在他的办公楼下,打电话说‘我刚路过,上来看看你’等。”
3354 《新零售低价高效的数据赋能之路》刘润
在出租车上进行“共享按摩”。我深有体会。有一次打车,遇到一个叫“共享按摩”的业务。副驾驶安装了按摩装置,扫码支付3元,就可以享受5分钟的按摩。
我和师傅聊了聊,说,对,你们这车上有按摩服务。
特别热情我给你免费试开机,1分钟服务,免费!试试,舒服。
有意思。在出租车上卖按摩服务。坐在车里又累又无聊。出去出差或者通勤上班都不错。在车上打个盹,做个按摩,不是“对自己更好”吗?
这个场景特别好。为什么我们之前没有想到呢?
因为以前总想着“场”,在出租车上能干什么?我好像做不了别的。
从“人”的角度思考是不同的。我们要把思维方式从“等用户进店”转变为“用户在哪里,我就去哪里”,这就不一样了。
乘客是谁?他们可能有什么样的需求?要不要喝酒,用充电宝,买点应急生活用品?即使是突然的时期?
他们的状况如何?会不会特别累想睡觉休息放松?
这里的人是有需求有场景的人;这里的商品是能满足需求的商品,包括实物商品和服务;
这里的场地是车内一个可移动的、封闭的小空间;这里的交易,通过微信支付和小程序串联,轻松实现。
重点是整个模型特别轻。
安装时,它就在现有的副驾驶上,附带几个按摩套件。
找师傅就是等他,等出租车直接来充电站,直接穿越公司,跟师傅谈合作。
先免费体验,然后在特定时间,给师傅免费按摩时间。重要的是乘客付费,平台和师傅五五开。
这不也是新零售吗?
03去新人脉了解人在哪里,改变“货场”的逻辑。
办公室零售
再比如在办公室部署无人货架的便利性。
办公室显然是一个受众精准、流量密集、复购率高的地方。
以前白领想买零食,去楼下便利店;现在,没有货架和小吃直
接放到办公室里了。也是从等用户来,到直接去用户在的地方。
盒马生鲜就是要做APP
再比如,盒马生鲜吧,人家也是靠去找用户。
传统生鲜店都是在店里等着用户,这不行!得去线上找用户,让他们到我这来。
盒马生鲜上海某店铺的坪效,达到了每平方米5.6万元,大约是同业的3.7倍。
这个在店里现买现做海鲜,只支持App支付,承诺30分钟配送到家的“盒马生鲜”,秘密是什么?
众所周知,生鲜这个领域,互联网不如线下。为什么?
高损耗、非标准、高冷链物流配送成本、品类不全,无法满足即时性需求。
单纯依靠线上或线下,很难解决这些痛点,所以盒马采用了“线上+线下”的模式,打造了一个被线下门店武装的生鲜电商。
类似的还让我想到,我自己经常使用的“京东到家”app。
在线上的沃尔玛超市直接购物,买些肉类、蔬菜、水果等食品,运费5元(会员免费)。基本30分钟内,配送员就送到了。
购物满30就可以立减8~12元不等,算是其实也还是便宜了些,适合我这种懒人。
但我也时常在想,加上物流、分拣等人力,成本应该蛮高的啊,沃尔玛线下生意挺好的,干嘛也做这个?
在这里,沃尔玛也被变做了线上+线下的模式。
为什么要这么做?回到上面我们说的底层公式,坪效公式。
一般实体店的坪效公式为
坪效=线下收入/店铺面积
而上面说到的盒马和沃尔玛的案例,改变坪效为
坪效=(线上收入+线下收入)/店铺面积
也就是说当线上收入与线下收入一样时,坪效会增加一倍。也就不难理解为何实体店要发力线上来做生意。
而盒马更甚,骨子里,它的线下实体店最重要的目的就是为线上引流,通过线上改变传统实体店的坪效构成,突破坪效极限。
盒马创始人侯勇的顶层设计为
第一,如果线下生鲜店最终搞成了传统超市,那就算比传统超市挣钱,也不干。如果真要搞,线上的收入必须大于线下。第二,线上的每日订单一定要超过5 000单,这样才真正是一门有规模效应的生意。
第三,在冷链物流做到低成本可控的前提下,实现门店3公里半径内30分钟完成配送。
第四,最终要做到线下往线上引流,App不需要其他流量支持,能够独立生存。
基于此,盒马所做的只用App收钱(必须下载app)、产品的日日鲜模式、海鲜现买现吃(线下体验为线上购买做背书)、30分钟物流(比自己去买更方便),都是为了往线上导流。
这样才可以重新定义一家生鲜门店。
再重新看下坪效的基本公式
坪效=(流量×转化率×客单价×复购率)/店铺面积
盒马在流量上做了拆解,把一般实体店只考虑到的线下流量,多增加了线上的部分,从而翻倍了坪效。
以上,都是在流量层面和“人”这个触点上进行创新,从而革新了一种销售的方式。
其实,微商也是、社交电商也是、在抖音卖货也是。都是从等着流量和用户来,变为哪里有用户我就去哪里。
做新零售创新,实体店怎么变、有没有什么创业机会。
可能要做的,无非也就是重构“人货场”,考虑优化公式中的变量“流量×转化率×客单价×复购”
利用互联网、大数据、社交网络、人工智能等工具,来他一场“新零售革命”!