香煎巴沙鱼的做法大全家常(香煎巴沙鱼片)

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　　也许巴蜀的美妙之处在于，你不必小心翼翼地挑刺，你只需要大口享受吃鱼的乐趣。

　　在巴沙鱼的所有做法中，“煎巴沙鱼”以其独特的香味和美味脱颖而出！

　　将腌制好的巴沙鱼提前煎至两面金黄，然后加入调料，简单煎一下。出锅的鱼闪着诱人的光泽，吃一口外脆里嫩的真幸福~

　　食谱@懒人餐App

　　材料

　　龙鱼/巴沙鱼350克

　　适量的植物油

　　胡椒粉根据口味添加。

　　一撮盐

　　 1根葱

　　 /腌泡汁/

　　生姜8克

　　白胡椒0.5茶匙

　　 0.5汤匙葡萄酒

　　一撮盐

　　普通面粉(中筋)100克

　　做方法

　　 1.将巴沙鱼充分沥干水分，切成大块。加入姜丝、料酒、白胡椒粉、盐，搅拌均匀，腌制30分钟以上。

　　 02.保鲜袋放入面粉，将腌制好的巴沙鱼放入，摇匀，将鱼块裹上面粉。然后倒进筛子里筛出面粉。

　　 03.锅里放一层油，放入巴沙鱼块，煎至两面金黄，取出，吸干多余油脂。

　　 04.炒锅不要放油，放鱼块，加入花椒粉和一撮盐，翻炒均匀。撒上小葱装饰即可。

　　楚友说

　　 @Ameliayy:“好吃！”

　　 @杨洋_411:“挺好吃的~”

　　 @ Yu 林安宁“裹粉厚，有点遮。”

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