新菜刀的使用方法,菜刀初次使用

　　在使用新菜刀之前，可以使用用大米清洗过的菜刀。淘米用的水是天然洗涤剂，很实用。菜刀清洗干净后，就可以开机了。如果家里有砂轮，可以用砂轮。没有的话可以用陶瓷碗敲下来。右手的刀倾斜30度，从上到下均匀打磨20遍左右，菜刀上抹点食用油，防止生锈氧化。厨房设备磨损到一定程度，就必须更新。我相信很多人都有一个感觉，有时候我不想用新的厨房用品，主要是不知道在使用前如何处理。那么新买的菜刀怎么用呢？让我们来看看吧。

　　使用新菜刀前，处理方法如下

　　第一步你需要先清洗新菜刀。这是因为在锻造和运输过程中，上面有有害物质和难闻的气味。洗完饭可以用水洗菜刀。淘米水是一种天然的洗涤剂，无害，非常实用。

　　第二步菜刀清洗干净后，就可以磨锋利了。如果家里有砂轮，可以用砂轮。没有的话可以用陶瓷碗敲下来。右手的刀倾斜30度，从上到下均匀的磨二十次左右。记住不能来回的刀一定要用相同的力向相同的方向磨。刀的两面都是原理相同的刀。

　　第三步菜刀开锋线后，可以在菜刀上涂一些食用油，可以很好的保养菜刀，防止菜刀生锈氧化。

　　如果是专门做菜用的刀，或者是厨师，可以打磨一下。通常街上有专门打磨这些器皿的专家，但家里一般不用。

　　新菜刀使用前的处理方法就这么多了。你可以根据以上内容来处理新菜刀。