香肠焖饭用什么香肠，香肠焖饭香肠要煮熟吗

　　香肠焖饭是许多人非常喜欢的一种美味食物。在蒸饭里加一点香肠，可以让米饭吃起来更香。下面我们一起来学习香肠焖饭的具体做法。

　　炖香肠配料大米、香肠、盐、豌豆、色拉油、酱油。

　　练习

　　 1.先把米洗干净，在水里泡一会儿。

　　 2.然后切香肠，洗豌豆。

　　 3.将大米、香肠、豌豆放在一起，加入适量的水，放入电饭锅内炖至电饭锅加热灯跳动。

　　 4.然后在断电前保温10分钟。，吃的时候，开锅搅拌均匀。

　　香肠焖饭热量高吗？香肠焖饭的热量为每百克202卡(845千焦)，单位热量适中。每100克香肠焖饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量的9%。因为香肠焖饭煮的时间比较长，蔬菜的营养流失很严重，它的热量通常不高，所以正在节食的人也可以适量食用。

　　有哪几种香肠？1.熏香肠将肉酱装入肠衣后，先用木头熏制，再蒸熟食用；

　　 2.风干肠指肉泥灌入肠衣后风干而成的香肠，如中式香肠；

　　 3.熟香肠将肉酱倒入肠衣中，然后以不同方式保存后熟成的香肠；

　　 4.鲜肠未晒干或未煮熟的肠，买回后应自行进一步加工。

　　如何选择香肠香肠是日常生活中经常吃到的一种食物。，并不是所有的朋友都有条件吃自己的香肠，所以这个时候，大家要学会分辨市面上各种香肠的优劣。优质香肠应色泽正常，肠膜完整未破，肠内有弹性，表皮与陷穴连接紧密，无异味并伴有特殊的香肠风味，肥瘦相间，盐度适中。优质的香肠应该是纯肉做的，不加淀粉，质地结实。加了淀粉的香肠切面暗沉，摸起来很软，放久了会有腐臭的味道。