炒空心菜为什么会苦味(炒空心菜为什么会苦涩)
生活百科 2023-04-29 12:34生活百科www.xingbingw.cn
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空心菜太老或者炒的时间太长。
空心菜呈绿色，含有大量的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、钾等矿物质。如果炒出来的蕹菜有苦味，可能是蕹菜陈化时间长，或者炒的时间过长。，把空心菜用大火炒几分钟就够了。，选购蕹菜时，建议选择茎干均匀、叶片无枯黄、无病斑的鲜嫩蕹菜。这种空心菜比较新鲜。
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