三文鱼尾肉好吃吗(三文鱼腩贵还是三文鱼肉)
生活百科 2023-04-29 12:34生活百科www.xingbingw.cn
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这是由三文鱼的吃法决定的。
三文鱼作为一种深海鱼，在深海中受重金属污染相对较少。而且三文鱼肉味道鲜美，鲜美醇厚，非常适合生吃。所以三文鱼中间部分肉刺少，肉质最厚，脂肪线丰富，价格最高。
而三文鱼尾肉脂肪线不丰富，营养价值也没有中期鱼高，所以一般不生吃，而是做成其他菜，所以三文鱼尾肉比较便宜。
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