6种夏季消暑汤的做法视频(6种夏季消暑汤的做法及配方)

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养生之道网导读消暑，先喝汤，那么你知道什么是消暑汤吗？今天，边肖将为您介绍六种夏季解暑汤。炎热的夏天，经常喝这些汤，有助于预防中暑，远离疾病！

夏夏消暑汤

1.丝瓜汤

丝瓜可以清热、降温，所以非常适合在夏天和立秋前食用。炎炎夏日，餐桌上有一碗丝瓜汤，吃完能刺激食欲，解暑。丝瓜软滑易消化，特别适合老年人食用。丝瓜一次不宜吃太多，最好50-100g，一般一天不超过150-200g。

用丝瓜做汤是最常见的吃法。如丝瓜汤、虾皮丝瓜汤、豆腐丝瓜汤、肉丝丝瓜汤、香菜丝瓜汤等，食材常见，操作简单，味道清香，回味悠长，适合下饭食用。烹饪丝瓜菜要清淡，少油，用鸡精和胡椒粉调味。

推荐食谱丝瓜豆腐鱼头汤

食材丝瓜一斤，鲜鱼一头，豆腐四块，姜；三片。

做法丝瓜去角边，洗净切角状；鱼头洗净，两面切开；用水轻轻冲洗豆腐。将鱼头和姜放入锅中，加入适量开水，小火煨10分钟，加入豆腐和丝瓜，小火煨15分钟，调味即可食用。

功效清热泻火，滋阴生津，凉血解毒，洁肤祛斑，通络化痰。可用于发热、暑热、烦渴、痰喘、咳嗽、筋骨酸痛、气血阻滞。

2.冬瓜汤

老夏有哪些解暑菜？我相信十个有八个会回答煮冬瓜。冬瓜具有清热解毒、利尿化痰、除烦止渴、燥湿解暑的功效。是夏季凉汤的首选。

冬瓜煮久了容易沸腾，熬汤的时候煮到透明就可以了。如果用冬瓜煲汤，可以带皮一起煮，因为冬瓜的皮清热利尿。无论是绿皮还是黑皮的瓜，都要选择外形匀称、无斑点、果肉少、果肉白的。新鲜冬瓜果肉结实，与瓜肉连接紧密；肉体崩溃的时候，已经放了很久了。

推荐食谱冬瓜荷叶扁豆薏米煮猪脊骨。

材料冬瓜800克，鲜荷叶12片，扁豆薏米60克，猪脊骨500克，生姜4片。

做法东西分开洗。冬瓜切厚片，荷叶切两片；三、将扁豆和薏米略泡。将猪脊骨切成段，用刀背微微劈开，然后将所有材料一起放入泥锅中，加入3000毫升清水(约12碗水)，大火烧开，小火炖约2至2.5小时。喝的时候加盐。

功效能清热解暑，益气滋补。

3.绿豆汤

绿豆味甘性寒，有清热利湿、消暑止渴、清热解毒的功效。绿豆汤是最常用的消暑解毒的民间良药。绿豆常用于治疗暑热、烦渴、心胃热、痈肿、丹毒等。对砒霜、巴豆、附子等植物、结石、酒和食物中毒，大量饮用绿豆有抢救作用。

煮绿豆汤的方法是先烧开水，再加入绿豆，继续用小火煮8~10分钟，然后把绿豆汤倒出。此时由于汤的颜色为青绿色，溶出的物质主要是豆皮中的有效成分，氧化程度最低，清热能力最强。汤倒出来后，剩下的豆子可以煮成绿豆糊，也可以把米饭煮成绿豆粥。

推荐食谱莲子海带绿豆汤

材料海带20克，莲子50克，绿豆200克，大枣3枚。

做法将海带、莲子洗净，放入冷水中，浸泡30分钟，放入砂锅中，加入绿豆，大火煮。在.之后

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