在家中煮玉米最好能多煮一段时间再煮吗(煮玉米用多长时间能煮好)

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玉米性平味甘，有开胃健脾、除湿利尿的作用。现代营养学分析表明，玉米中含有维生素A和E以及谷氨酸，实验证明这些成分具有抗衰老的作用。

玉米含有丰富的纤维素，不仅能刺激肠胃蠕动，预防便秘，还能促进胆固醇代谢，加速肠道内毒素的排出。玉米还含有丰富的维生素，胡萝卜素的含量是大豆的5倍，也有利于抑制致癌物。美国有关机构研究表明，甜玉米在115加热10分钟、25分钟、50分钟，发现其抗自由基活性依次为22%、44%、53%。也就是说，玉米受热时间越长，抗衰老效果越好。所以老人在家煮一段时间玉米比较好。

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