吃完螃蟹能喝酸奶吗 吃蟹要注意这些(吃螃蟹能喝酸奶吗 有问必答)

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吃螃蟹和酸奶会中毒吗？(吃螃蟹后喝酸奶真的会中毒吗？)2018-06-18 08:07 |贵阳晚报

这个新闻乍一看很吓人，并没有明确指出这些食物一起食用会导致什么样的物质中毒甚至死亡。网上关于吃虾、蟹配酸奶或香蕉会导致中毒的新闻也随处可见。

螃蟹和大虾不能和酸奶、香蕉一起吃。

是真的还是危言耸听？

吃螃蟹和大虾需要注意什么？

食物是互惠互利的说法有道理吗？

今天，我们就来一一解答。

这些可以一起吃吗？

，这些东西是可以食用的，目前还没有确切的死亡报告。螃蟹和对虾营养丰富，含有蛋白质和微量元素，经常食用有很好的滋补作用。

螃蟹含有较多的维生素A，对皮肤角质化有帮助。螃蟹还有抗结核的作用，经常吃螃蟹对结核病的恢复有辅助作用。

，酸奶和香蕉也有很高的营养价值。对于乳糖不耐受或者消化不良的人，酸奶有很好的吸收和缓解作用。

香蕉是一种高钾低盐的水果，可以促进体内过量钠离子的排出。经常吃可以预防心血管疾病。螃蟹、酸奶、香蕉吃都没有有毒成分，严重的会致人死亡更是无稽之谈。

吃螃蟹大虾需要注意什么？

虾蟹虽然可以和酸奶、香蕉一起吃，吃的时候还是有一些需要注意的地方。

螃蟹性寒，常吃腐烂的生物尸体。它们的鳃和肺可能含有大量细菌。如果过量食用，它们很容易引起胃肠道、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

我们建议大家在家煮螃蟹的时候，可以用黄酒、白酒浸泡一段时间，杀死一些细菌，一定要高温蒸至少30分钟，直到螃蟹完全蒸熟。

也可以搭配一些辛辣的食物，如姜丝、黄酒等。成年人吃螃蟹时，一次不要吃2只以上，以免脾胃负担过重。，西瓜、西洋参等食物都有寒性。如果与螃蟹食用，很可能引起肠胃不适。

过敏体质的人除了要注意进食的方式和量，对虾蟹类食物也要格外小心。蟹和虾含有丰富的蛋白质，它们的外壳也含有丰富的甲壳素。这两类物质是过敏体质的常见过敏原，食用后容易引起过敏反应，出现打喷嚏、喉咙痒、皮肤痒等症状。

对于患有免疫性疾病的人来说，如果食用虾蟹引起免疫反应，很可能会加重病情。，儿童的消化和免疫功能并不完善，过量食用螃蟹容易导致腹泻和过敏反应。所以，孩子不宜多吃螃蟹。

食物是互斥的吗？

细菌污染

鱼、蟹等水产品容易被霍乱弧菌污染。如果吃了这种不干净的水产品导致肠胃疾病，吃了其他食物，很可能会让人误以为是“食物配伍”引起的。

过敏现象

过敏原主要有海鲜、花生、鸡蛋、面筋类食物等。过敏的人只需要吃少量的过敏原食物就能引起过敏症状。，人体的过敏原会随着生活环境、自身身体状态等因素而发生变化。所以很多人吃了平时不过敏的食物后会出现不适症状，误认为是“食物配伍”引起的中毒。

乳糖不耐受

乳糖不耐受者缺乏小肠细胞分泌的乳糖酶，不能分解牛奶中的乳糖。他们在喝牛奶后表现出腹部紧张、肠鸣音、腹痛、排气、腹泻和全身无力等症状。

过敏性肠综合征

这是一种临床综合征，包括腹痛、腹胀、排便习惯改变和异常粪便性状，持续或复发。患者多为中青年，男女比例约为1: 2。

本病的病因尚不清楚，情志因素、饮食、药物或激素均可促进或加重这种高张力的胃肠运动。如果这类患者食用“香客”食物组合后出现腹痛、腹胀等症状，往往会被误认为是“香客”引起的中毒症状。

，我们建议大家在日常饮食中不必纠结于所谓的“食物配伍”。根据自己的需求选择食材，均衡饮食，合理摄入能量，是保证身体健康的基本原则。

(原标题《吃完螃蟹喝酸奶会中毒？你又被朋友圈欺骗了》，见习编辑谢天全)

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