在家制作蛋糕视频(家庭制作蛋糕简单方法)

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在家做蛋糕对普通人来说是很难的。生日蛋糕经常出现在我们的日常生活中，但大多数人都知道，生日蛋糕只是生日吃的那种生日蛋糕。其实蛋糕有很多种，蛋糕只是其中一种。对于细心的人来说，这个应该早就发现了，所以经常在家里把它打碎，做一些其他的生日蛋糕吃。

很多人喜欢吃面条，因为生日蛋糕香甜嫩滑，容易消化吸收。，生日蛋糕在热天很难储存。即使放进冰箱，短时间内很多情况下也会损坏，所以大家最好尽快把生日蛋糕吃完。家里做蛋糕有哪些方法？

家中自制蛋糕

配料生鸡蛋、糖、盐、小麦粉、牛奶、食用油。

专用工具木筷子或电动打蛋器(最好是电动打蛋器)

做事的方式

1.取出三个生鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，放在两个碗里。整个过程不要碰一滴水。

2.拿出三根木筷子把蛋清打成泡沫塑料，放一点盐，放一勺白糖，再打一遍。稍微稠一点的时候，放一勺白糖，反复打，再打10分钟。很痛苦，木筷也能立起来(如果给你电动打蛋器，省时省力很多)。没事的！

3.将一茶匙白糖、三勺小麦粉、十二勺牛奶或半袋放入装有蛋黄的碗中，左右搅拌。

5.搅拌后，将一半的淡奶油蛋白倒入蛋黄中。搅拌均匀后，将另一半蛋清倒入蛋黄中，搅拌均匀。

6.取出电饭锅(或电饭锅)打开电源。按下烹饪按钮，加热30秒。然后在锅上抹一层油，防止粘锅。

7.把拌好的东西倒进锅里，蹲几下，把泡泡震出来，按下烹饪键，2分钟就好了。这时候把纯棉毛巾盖在通风口20分钟，按20分钟，然后跳扣。

生日蛋糕电饭煲

材料生鸡蛋4个(蛋黄与蛋清分离)，白糖4勺，小麦粉3勺，牛奶6勺，

调味品适量的盐和油，

辅助设备一把普通白釉勺，3根木筷子。

做事的方式

1.用三筷子打蛋清，很快就可以做泡沫塑料了(为了突出甜味，可以放一点盐)，放一勺糖，一直打。当它有点稠的时候，再放一勺糖，再打一次.大概15分钟后会变成鲜奶油，木筷不容易掉下来。这整个过程更重要，一点点痛都止不住。

在蛋黄中放一茶匙糖，3汤匙小麦粉和6汤匙牛奶，搅拌均匀。

3倒入一半的淡奶油蛋清搅拌(左右搅拌而不是转来转去)

4搅拌均匀，倒入另一半淡奶油蛋清拌匀。

5.按住电饭煲里的煮饭按钮，加热1分钟，取出，锅有点热，往锅里倒少量油，均匀涂抹，防止粘锅。

6倒入调好的东西，然后往锅里蹲几下，把气泡抖出来。

7按住烹饪键，2分钟后会自动跳转到保温档。此时用纯棉毛巾盖住透气孔20分钟，然后按住烹饪键，20分钟后就ok了。

(锅里涂了油，一倒就能倒出来。底部颜色较深)

小技巧

全程不沾一滴水。擦拭容器。

这里说的两种做法，自制蛋糕和电饭煲做生日蛋糕，是大多数人会在自己家里自制蛋糕的两种做法。其实自己做蛋糕的方法有很多，如果大家都学会了上面详细介绍的这两种方法，基本上是可以的，因为这两种方法一般涵盖了其他所有的做法。

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