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1.糯米泡3小时左右包饺子。

2.粽子泡的时间越长越好。至少要泡3个小时。正确的做法是用温水泡糯米。米和水的比例是一比二。每天换水2-3次。泡几天后，包粽子。因为细胞吸水，细胞壁会破裂，释放出粘稠的成分，可以让粽子变得异常粘稠柔软。

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