挑选糯米的方法(糯米怎么保存才能一直软糯)

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1.其实选购糯米是有一定标准的。购买糯米时，应选择粒大饱满、颗粒均匀、色泽洁白、米香无杂质的。如果有大量碎粒，颜色较深，混有杂质，没有糯米特有的香味，说明糯米存放时间过长，不宜购买。

2.购买后，它& # 039；现在是我们讨论保护它的时候了。因为糯米含有大量可以分解成糖分的物质，所以需要注意糯米的保存。与大米类似，它可以储存在干燥和密封良好的容器中，并保存在阴凉的地方。，可以在装糯米的容器里放几瓣大蒜，这样可以防止糯米因存放时间长而滋生。将大蒜去皮，与糯米一起放入袋中，杀菌、驱虫、杀粉螨。，八角也可以起到类似的作用，但最好先用手掰碎，再放入糯米中，使其效果更明显。

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