挂面机怎么调试(和面机的常见故障及排除方法)

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1.面条机面板无法正常连接。故障排除由于辊缝调整不当，会出现断板和多余板。比如上一个盘子薄，下一个盘子厚，下一个盘子需要很多，所以盘子会碎；否则会有多余的盘子。从这个角度来看，当调整辊缝以破板时，缩小下一对辊之间的间隙以使其均匀。

2.面条机面板跑偏或面板两侧厚度不均匀。故障排除由于滚筒两端间隙不一致，调整滚筒两端间隙使其均匀。

3.面条机面板和面条是弯曲的。排除方法滚筒间刮刀和切刀安装角度过大或梳齿刀片口反，调整到位即可。

4.面条机的面板上沾有滚筒。故障排除It & # 039s因为表面损坏，含水量过大或刮刀螺栓松动。

5.你可以& # 039；不要掰面或面条。故障排除如果面条可以& # 039；t断了，应该是因为断面的刃口和底板不一致。只需修剪横截面的切割边缘，并将其调整到正确的位置。如果面条断了，可能是内面有杂志或者面条不平整。这时候要避免加入上一次揉面的残渣。

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