烧麦怎么做呢(烧麦这样做超好吃)

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蒸饺好吃不好吃主要是擀皮、擀馅等的制作。如果是饺子粉，就不用加淀粉了。面粉直接用120克开水拌好，180克冷水猪油，12克面条就OK了。小贴士糯米提前泡4-5个小时。这种贴纸可以用于三口之家的三餐。

作者银太波

面团小麦粉500g，小麦淀粉50g，馅料洋葱、玉米半个、肥肉一块、瘦肉180g、香菇220g、烟熏乾子7个、酱油150g、蒸鱼茄酱2勺、盐2勺、颗粒辣椒2克、椒盐3克、盐2克。

第一步小麦面粉500克，小麦淀粉50克，猪油12克，开水130克，冷水170克(视面粉湿度而定)，和面，密封醒发30分钟，然后做馅。

2.馅料正在准备中。

3.干香

4.如图所示，在沸水中搅拌马铃薯淀粉。

5、瘦肉粒配自己喜欢的口味和调料，抓淀粉糊，搅拌均匀，锁水备用。

6.这一步要提前泡好几个小时。

7.隔水蒸30分钟备用。

8.翻炒肥肉直到看到图片。

9.加入烟熏乾子，煎30秒。

10.加入蘑菇，炒30秒。

1.加入配料，煎30秒。

12.锅中间留一个空隙，用少许油将瘦肉炒至变色，将所有馅料调料炒一会。

13.加入糯米

14.翻炒均匀，放凉备用。

15.如图擀皮(不能厚，不然影响口感)

16.把它包起来

17.冷冻后取出，放入有冷水的锅中，水烧开后蒸8-10分钟。看成品。

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