淀粉有哪些用处(淀粉主要作用是什么)

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1.功能。淀粉的主要成分是葡萄糖聚合物，在口腔或胃中分解成葡萄糖，在人体内释放能力供消耗。

2.缓解低血糖。淀粉在口中会分解成麦芽糖，在胃中进一步分解成葡萄糖，吸收率高，能迅速升高血糖，缓解低血糖症状。

3.增加体重。当你吃了过多的淀粉，人体无法将糖分完全代谢为能量，所以会将糖分转化为脂肪储存在你的体内，从而增加你的体重。

4、口感和新鲜度。淀粉是生活中常见的调味品之一。

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