百合怎么去除苦味儿(如何去除百合的苦味)
生活百科 2023-04-29 11:33生活百科www.xingbingw.cn
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1.去皮将清洗干净的鲜百合去皮(表面一层薄膜)。如果不撕掉,苦味会增加。
2.浸泡将百合放入盛有冷水的盘中浸泡两个小时,让百合吸收水分,去除苦味。
3.冰糖泡在水里泡1-2个小时,水里放点冰糖。
4、盐水泡泡在盐水里洗干净,苦味也会下降很多。
5、烫漂用热水烫漂。热烫时,最好将百合花瓣一瓣一瓣掰碎,用热水烫一下。
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