石耳炒什么一起吃(石耳炒鸡蛋的做法窍门)
生活百科 2023-04-29 11:33生活百科www.xingbingw.cn
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1.材料净鸡400克、石耳20克、鸡蛋清1个、精盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉。
2.石耳用温水浸泡，洗净，切成斜块。用刀鸡肉，用蛋清、盐、淀粉拌匀。
3.坐在锅里，往里面倒水，烧开。把鸡肉放下来翻炒，然后移到温火上炖至四成熟。然后，放入石耳，盖上锅盖，继续炖煮，直到肉烂为止。然后，加入味精、精盐、胡椒粉即可食用。
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