荠菜馅儿的馄饨怎么做，荠菜猪肉馄饨馅的做法

荠菜不仅可以包饺子，还可以包馄饨。喜欢荠菜的人会有吃到的运气。荠菜馄饨最重要的是拌馅。那么，荠菜馄饨馅怎么做才好吃呢？荠菜馄饨馅怎么包？

荠菜馄饨馅如何搭配好吃的原料

馅料荠菜、盐1勺、肉末、鸡蛋1个、盐、料酒、紫菜、葱花、猪油半勺、醋。

清明节美食不错的选择。

1.把新鲜荠菜的老叶、烂叶挑出来，去掉一些根，清洗干净。

2.烧开一锅水，放一勺盐，将荠菜焯至变色，然后捞起浸入冷水中备用。

3.使用时将荠菜挤出水，细细切碎。

4.将荠菜、剁碎的肉和一个鸡蛋与盐和料酒混合。

小贴士

1.洗荠菜的时候，在水里加几勺面粉，就可以很容易地把荠菜叶子上混的泥脱下来，洗得很干净。

2.将煨好的荠菜挤出水分，放入保鲜袋冷冻。可以保存很久。想吃的时候可以拿出来解冻当馅料。

3.因为荠菜烤后把水分挤出来了，做馅的时候加个鸡蛋馅包比较好。肉和荠菜的比例是自己控制的，兔子放的不多，因为要突出荠菜的香味。

荠菜馄饨怎么包1。取一张梯形馄饨皮，用筷子将适量荠菜肉馅夹在梯形小边距离边缘2厘米的一侧，将馄饨皮盖在梯形小边上，向梯形大边方向折叠，在一端蘸一点水，再将两边稍微重叠压紧。

2.上图第二第三张折叠馄饨皮的时候不要太紧，轻轻盖上就可以了，这样煮出来的馄饨就不会粘在牙齿上，可以用来灌汤。

3.两面叠的时候不要压的太紧，不然不容易熟。

荠菜馄饨怎么做1。将锅里的水烧开，轻轻倒入馄饨中，烧开后加入小半碗水，关火，打开水后关火，再等1、2分钟。

2.兔子吃馄饨，喜欢加紫菜和葱花，然后挖半勺香猪油，淋点醋。

小贴士如果你一次吃不完，就把它装在盒子里，放在冰箱的冷冻室里。通常是一顿丰盛的早餐。