永春特产小吃介绍(永春特色名小吃有哪些)

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说到永春，很多人会想到叶问，除了这位伟人，永春还有很多特色美食和小吃，那么福建永春有哪些特色美食和小吃呢？

永春的特色小吃有永春白糯米饭、石鼓白鸭汤、永春面条、永春白鸭汤、永春甜糕、永春肉饼、白糖晚糕、大肠酿糯米饭、脆皮肉丝卷、年糕、炒米粉、四角糕。

永春特产有永春醋、永春柑橘、永春佛手茶、永春香、永春漆筐、永春白番鸭、永春闽南水仙、金桔糖、庐山荔枝、一独竹凉席等。其中永春柚果形大而规整，皮薄，汁多，脆而甜，维生素丰富。在国内外市场享有很高的声誉，被称为“东方水果”。

1.永春面馆

永春面是福建永春的传统名吃。其制作方法精湛，用料考究。以生面条、蒸虾、黄瓜和肉饭为主要原料，用传统的制作方法制作而成。吃的时候配味精、料酒、辣椒等调料。做的面条很好吃。

2.永春白芨

永春白条是福建永春的传统名吃，已有300多年的历史。其制作工艺十分考究，以上等晚稻为主要原料。整个过程除了打磨只能手工制作。生产出来的白酒酸甜咸淡，口感嫩滑，甜中带咸，风味独特。

3.永春肉饼

永春肉饼是福建永春的传统名吃，历史非常悠久。其生产工艺精细。它以精制面粉和猪肉为主要原料，采用传统生产工艺制成。肉饼香脆可口，蘸上特制的辣酱，味道更鲜美。

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