黄鳝寄生虫多吗能吃吗(黄鳝寄生虫多吗图片)

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看生长环境。如果饲养水源比较干净，长大的鳗鱼会更干净，体内的寄生虫也会更少。如果生长在肮脏的野外环境，寄生虫的数量可能更多。所以买鳗鱼的时候可以选择大型养殖基地购买。鳗鱼体内的寄生虫不耐高温，唯一的清除方法就是高温杀死。煮鳝鱼时，先把它的内脏去掉，然后清洗干净，放在锅里煮。

黄鳝：又名黄鳝，属于黄鳝科。鳗鱼呈蛇形，圆柱形。头粗尾细，体表覆盖一层光滑的粘膜保护层，颜色为黄褐色。分布于东南亚、中国、朝鲜西部、日本南部等地。经常生活在稻田、河流、池塘等泥水底部。黄鳝是热带和暖温带鱼类，是一种适应性很强的底栖鱼类。生活在水体底部，主要栖息于稻田、湖泊、池塘、河流、沟渠等泥水中，甚至可见沼泽、淹田或湿地。我喜欢钻孔和挖洞。黄鳝洞的长度约为其体长的三倍，洞呈弧形交叉状。每个洞穴一般都有两个以上的洞穴。洞穴的出口往往靠近水面，以至于它伸出头来呼吸空气。

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