干红和红葡萄酒的区别怎样区分呢(干红和干红葡萄酒有什么区别)

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干红和葡萄酒的区别（干红好还是红葡萄酒好？）葡萄酒从颜色上分类有红、白、桃红这三大类别，再往细分，如红葡萄酒还可以分为干红、半干红、甜红、半甜红等等。今天我们先来了解下干红与红葡萄酒的区别，到底哪个更好喝？干红就是指干性的红葡萄酒，而葡萄酒是指用纯葡萄汁发酵，经陈酿处理后生成的低酒精度饮料。全世界葡萄酒品种繁多，干葡萄酒的含糖量最少，其原料(葡萄汁)中糖分完全转化成酒精，残糖量在0。4%/L以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒由于糖分极少，所以葡萄品种风味体现最为充分，是世界市场主要消费的葡萄酒品种。葡萄酒按颜色来分，分为a) 红葡萄酒酒液颜色为紫红，宝石红，石榴红等，带皮发酵；b) 白葡萄酒酒液颜色为柠檬黄或金色，采用白葡萄品种酿造，或是红葡萄品种不带皮发酵；c) 桃红葡萄酒酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，带皮发酵时间短。葡萄酒按残留糖分含量分类，分为a) 干型残留糖分含量在 4克/升以下；b) 半干型残留糖分含量在4－12克/升之间；c) 半甜型残留糖分含量在 12－45克/升之间；d) 甜型残留糖分含量超过45克/升。由此可见，葡萄酒或者红酒与干红葡萄酒的区别是，干红特指一种干型的、颜色偏红的葡萄酒。简单地说，红葡萄酒和干红的区别就在于，只要是红色的葡萄酒都可以叫红葡萄酒，比如甜红葡萄酒，而干红主要局限于干性的红葡萄酒。

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