三种夏天常吃的食物(夏天有什么食材)

很多小伙伴比较关心三种夏天常吃的食物(夏天有什么食材)，本文带大家一起看看三种夏天常吃的食物(夏天有什么食材)。

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看到这个问题，想到的是清热解暑的食物，如西瓜，下入必备，冰棒，冷饮等等，更是不可或缺的。对于一个资深的美食博主来说，夏天到了自然是性病网为大家介绍几款菜肴。

夏日给人的感觉就是炎热，需要多进食一些清热降火气的食材，如苦瓜，开水，凉茶，西瓜，等等，补充流失的汗水。是多做一些菜肴如

一醋溜肉丝（咸酸适口，开胃又下饭，夏日常备）

主要用到的材料有

五花肉300克，黄豆芽100克，鸡蛋1个，生粉50克，青蒜叶15克，红椒5克，葱姜蒜各5克，盐，鸡精，料酒，老抽，生粉，生抽，白胡椒，陈醋，白糖各适量

制作工艺

第一步将五花肉切成片，再切成丝，备用。京葱切丝，蒜子切片，姜切丝。

第二步碗中倒入肉丝加鸡精，盐，老抽少许调色，生抽适量，白胡椒，顺着一个方向搅打上劲，随后加入适量蛋清与生粉搅匀，即可。

第三步碗中倒入青蒜叶，红椒丝，京葱丝，蒜片，白糖，盐，鸡粉，料酒，陈醋多一些，生抽多一些，老抽少许，香油适量，加生粉搅拌均匀。

第四步锅洗净入油，油温三成热，倒入肉丝炸制变色后用筷子，轻轻拨散开来，接着倒入豆芽炸制一会倒出备用。

第五步锅中留少许底油，放入干辣椒炒香，下入肉丝，豆芽，大火快速翻炒，倒入调好的汁。收汁浓稠，即可出锅。炒制的过程要快，快速成菜，防止豆芽软榻。

摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品，我们下期再见。

二美味鲍鱼粥，（夏日水分流失快，粥品是首选，补充水分又美味）

主要材料

鲍鱼200克，米50克，蛏100克，盖菜50克，胡萝卜50克，姜葱各5克，水发香菇10克，盐，鸡精，料酒各适量

制作工艺

第一步将鲍鱼取净肉，盖菜切成小粒，胡萝卜切小粒，姜葱蒜切成末，水发香菇切成末

第二步锅中倒入适量油，下入葱姜煸炒出香味，随后倒入水发香菇，胡萝卜，米翻炒均匀，加盐，鸡精，料酒炒制入味，注入半锅清水。

第三步大火烧开，转小火，随后下入盖菜，蛏煮制一会，（把蛏的鲜味逼出来），煮制米粒完全爆开后，倒入鲍鱼，小火继续煮制，直至粥浓稠为止。加盐，鸡精调味即可。

第四步摆盘装饰即可。

三西红柿酸辣汤（酸辣开胃，消暑解渴，很完美）

主要材料

胡萝卜30克，金针菇20克，西红柿50克，鸡蛋一个，干辣椒3克，生粉，盐，鸡精各适量，葱姜各5克，香菇5克，泰式甜辣酱50克

制作工艺

第一步将胡萝卜，香菇切成丝，葱姜切丝，金针菇撕成丝，西红柿切细碎。鸡蛋打散备用。

第二步锅中倒入油，下入葱姜，干辣椒炒香，倒入西红柿炒制沸，随后倒入清水。大火烧开，倒入胡萝卜丝，金针菇，香菇丝，煮开，转小火。

第三步锅中倒入泰式甜辣酱，加盐，鸡精调味，倒入适量水淀粉勾芡，随后淋入蛋液，搅拌均匀即可。

第四步摆盘装饰即可。希望大家能够喜欢这个作品。

烹饪漫长，静静欣赏，总有一道菜，温暖心房

不论时光如何流转，守住美食，美好就会一直陪伴着你！

————本文由舌尖的创想--刘厨，原创制作，未经授权，禁止搬运复制————

夏天到了，天气热了。

我们应该多吃些蔬菜少吃辛辣刺激的肉类。多煮汤水，吃饭不宜过饱。多吃些黄瓜、土豆、丝瓜、苦瓜、莲藕、这些应季节的蔬菜，少吃鸡鸭鱼肉。适量吃些肉类也是必要的。

多吃一些蔬菜汤，黄豆汤、菜芽汤、海带紫菜汤。夏天天气炎热，大多数人都会流汗多些。特别是工作环境比较热的工作，还有一些户外工作的人员更应该多吃清淡汤类，少吃冰饮。注意身体，防止中署。多吃易消化的食物有助于肠道减压。

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