高压锅煮灰豆汤的做法视频(高压锅煮灰豆汤的做法大全)

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1、准备食材优质绿豆200g、陈皮1个、片糖一块、纯净水2升。

2、绿豆洗净，加适量清水（大概离绿豆平面2cm高）。高压锅大火煮，气阀一响立即关火。

3、等几分钟后高压锅才可以自然打开，再加适量清水（水量根据自己喜好，但不要超过锅容量的2/3）。如果要加冰糖，也在此步加入。

4、高压锅盖好后，继续大火煮。气阀一响，立即关火。等到高压锅可以自然揭开，绿豆就煮好了。

高压锅煮灰豆汤的做法

准备好灰豆子，根据自己的需求用量，将灰豆洗净浸泡清水中浸泡一天，控干表皮水分，冷锅放豆子用小火翻炒至表皮有焦点，大概用时20分钟。碱用小半碗水化开，趁热将碱水倒入锅中，加几粒枣煮至豆子绵软，捞出红枣不要。上汽后再炖煮30分钟即可。

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