三文鱼刺身熟吃做法(刺身生鱼片三文鱼的做法)

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三文鱼作为一种常见的海鲜产品，经常出现在寿司店等食材中。这些食材绝大多数都是从海外进口的，所以要保证这些海鲜产品的质量和身心健康。选择尤为关键。学会根据外观和鱼来辨别这条三文鱼是我们养殖的还是国外天然的。

不同饲养方式的三文鱼，口感差别很大。郊区生长发育的三文鱼肉感比较紧实，养殖三文鱼肉感比较松。所以味道也会影响人体对营养物质的消化吸收。

目前，销售市场上较为常见的进口海鲜产品主要来自日本、丹麦和英国。为了保证质量，天然海鲜的供应一般要经过相对确认。“例如，英国阿拉斯加狗海鲜研究协会将向美国品牌海鲜在中国的经销商授予一份相对确认书，客户可以要求提供此确认书，以识别他们在购买时是否有任何问题。”

如何挑选优质三文鱼

1.看外表

养殖的三文鱼一般身体上有花纹，头上有黑斑，而天然三文鱼表面光滑，色调一致。

看鱼

商场里，有的三文鱼被切成段出售，有利于生产加工和储存。，也方便顾客识别三文鱼的外观。如果鱼身上有一种或几种白色，就是育成的；另一方面，天然三文鱼肉质紧实，脂肪率基本为零，看不到乳脂。

看味道

，天然三文鱼的肉质口感过于紧实，就像吃瘦肉一样，而饲养三文鱼的口感则“松散”。

文章称，除了学习和训练三文鱼的方法，最重要的是要新鲜、健康、美味。三文鱼要直接生吃的话，一般会因为鱼霉变引起肠胃不适，要马上去医院检查，防止延误其他疾病的发生。

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