包心菜的做法有哪些窍门(包心菜的做法有哪些好吃)

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在饮食文化中，白菜有补肾壮阳、壮骨活血的功效。所以，经常吃白菜，对维持人的身心健康有关键作用。所以大家有必要掌握平时白菜的吃法和做法。那么，白菜有哪些做法呢？下面就随网编辑一起往下看，期待对大家有所帮助。

白菜，别名白菜、甘蓝、甘蓝、莲甘蓝。白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、钾，具有补肾壮阳、壮骨填髓、益脑的作用。

白菜食疗功效

延展性对儿童先天发育不全、语言发育迟缓、久病不愈、气血不足、四肢无力、耳聋、记忆力减退有治疗作用。

延展性经常吃卷心菜对肌肉骨骼的产生和生长以及促进血液循环系统都有很大的好处。

对于胃痛、食欲不振、腹胀等症状，白菜有明显的止痛和溃疡愈合作用，可缓解胆绞痛，对慢性胆囊炎、弥漫性溃疡患者合理。

白菜一定要用力掰成大块，这样口感更脆。在餐馆里，为了更强烈的味道和颜色，撕坏的卷心菜将浸泡在油中。这种方法不能在家里使用，所以我立即把它放在锅里，它不会在味道上有很大的不同。

油炸卷心菜

原料白菜1棵，大蒜2瓣，胡椒粉少量，干辣椒3个。

调味品李锦记鲜贝酱(或鲜香酱油)，糖少许，醋1汤匙，味精少许。

炒白菜的方法

1.将白菜对半切开，挖出硬梗，用力掰成大块，放入水中，清理浸泡5分钟，完全控干，保留水分；

2、大蒜切末，辣椒切条；锅里加点油，烧开转文火，放入花椒炒香，再放入朝天椒增香，放入蒜泥，略炒，转大火，放入白菜油爆香；

3.加入3汤匙鲜贝酱，少量糖翻炒至白菜完美，出锅前加入1汤匙醋和味精。

感觉

1.白菜必须强行掰成块；

2.用小火翻炒花椒和辣椒，避免烧焦；

3、放醋增强怪味，加太早会挥发；

4.不喜欢辣椒就不要放辣椒和朝天椒，炒白菜一样好吃。

如上所述，本文详细介绍了炒白菜的具体做法和经验分享。其实对于喜欢吃白菜的人来说，选择白菜的烹饪方式其实是有各种方法的。，炒白菜是目前常见的白菜做法。

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