土豆烧牛肉的做法大全介绍图片(土豆烧牛肉的做法大全介绍窍门)

土豆烧牛肉的做法大全介绍图片(土豆烧牛肉的做法大全介绍窍门),本文通过数据整理汇集了土豆烧牛肉的做法大全介绍图片(土豆烧牛肉的做法大全介绍窍门)相关信息，下面一起看看。

现在大家都跟着时代的变化，酒店的菜品种类也很多。最近在餐厅看到很多喜欢土豆烤牛肉的人，他们自己不一定会做。不过因为喜欢自己动手，所以经常会做一些自己非常容易喜欢的土豆烤牛肉。可以说是我最喜欢的家常菜小吃了。仔细数一数，平时都做些什么菜？土豆番茄酱烤牛肉，让所有菜品的味道更加丰富多彩，营养更加全面，色泽更加灿烂，非常非常值得一试。

土豆烤牛肉的制作过程

1.牛羊肉切片，与葱段一起放入冷水锅中，沥干。(水烧开后再煮两三分钟，吐出血沫。)将牛羊肉捞出，冲洗干净，控制干预。水开了，就可以解决蔬菜水果的问题了。将土豆和胡萝卜切成滚刀块，洋葱切片，葱和姜切片。

2.锅洗净，倒适量油，烧油，放入姜片、蒜、八角、干辣椒，使其变香。

3.加入牛羊肉，翻炒5分钟。

4.加入牛骨和适量冷水，水流速度不要超过牛羊肉。烧开后转小火慢炖七八十分钟(也可以用高压锅，大大节省时间。只需要二三十分钟。我担心那个噗噗喷气的样子，所以不敢用)

5.时间到了，把牛骨捞出来，不用了。将2勺酱油、1勺白糖、适量盐(盐不一定要，酱油是咸的)放入汤中，转大火。

6.另起一口炒锅，倒入少量油，将胡萝卜块、土豆块、洋葱放入锅中，加入适量盐翻炒5分钟。之后，蔬菜和水果更容易煮熟，味道更好。

7.这时，锅里的汤已经收了一小部分。加入工序6炒好的蔬菜水果，煮熟。每隔一段时间搅拌一下，以免粘锅。如果喜欢拌饭加酱，的汁不用收的太干，可以留一点。磨点黑胡椒，出锅前撒上。洋葱段的装饰设计也是可以的。

烹饪方法

1.你用冷水还是开水浇肉？这一直是我的一个问题。翻翻各种熟书，也是一件表达自己观点的事情。

2.比如牛羊肉，我用开水烫过，用湿热水烫过，和凉水一起放锅里烫过。结果是用冷水的实际效果最好，血沫去的彻底。也就是说，把肉放在锅里加冷水，然后煮。

3.对于五花肉来说，因为我用开水和凉水都试过，所以我觉得差别不大。我觉得可能也是因为五花肉血量少，所以用开水焯一下也能达到效果。

4.还有一点就是，荤菜最好在溺水后马上煮，不要放很久，否则肉会聚得更紧，不容易炖。

根据以上对土豆烤牛肉做法的详细介绍，大家应该已经更进一步的掌握了。别小看土豆烤牛肉。你肯定不太了解它的做法！土豆烤牛肉是我经常做的菜，应该说是做的最多的菜了！自然就是我喜欢吃的菜很简单！

更多土豆烧牛肉的做法大全介绍图片(土豆烧牛肉的做法大全介绍窍门)相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！