吃莲藕6个禁忌血压高可以吃藕粉吗(吃莲藕6个禁忌有哪些)

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莲藕是我们生活中很常见的一种食物，很多人对莲藕总是情有独钟。无论生吃还是煮熟吃，莲藕都是一道非常美味的菜。吃莲藕也是禁忌。我们来看看关于吃莲藕的六大禁忌。

吃莲藕的6个禁忌

1.避免用铁锅烹饪。

莲藕富含铁。最好用陶瓷或不锈钢器皿烹调。忌铁锅、铝锅，否则会变黑，难看，影响食欲。

2.不宜与黄豆、猪肝同食。

莲藕中含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，减少人体对这些元素的吸收。黄豆含铁丰富，不能和含纤维素多的莲藕一起吃。纤维素会影响人体对铁的吸收。

3.脾虚胃寒腹泻者不宜食用。

莲藕性寒。对于燥热的人来说，吃点生藕片还是不错的。而脾胃不好的人，便溏的人，生吃凉拌很难消化，容易加重寒证。

4.产妇不宜过早进食。

莲藕特别适合老幼妇孺、体弱多病者食用，尤其是高热、呕血、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。但由于莲藕性寒，产妇不宜过早食用。

5.切好的莲藕不宜直接存放。

莲藕切好后，要马上做。因为切口容易变黑腐烂，如果还没做完就不要直接放在室内。储存的话，可以用保鲜膜把切口贴好，放冰箱保存。

6.小心你的过敏症。

莲藕也可能成为过敏原，所以对于莲藕过敏的人，最好不要吃莲藕，否则会出现头痛、咽痛、消化不良、腹泻等过敏症状。

看了上面的介绍，相信你已经知道吃莲藕的六大禁忌了。希望以上内容能对你有所帮助，祝你生活愉快，身体健康。

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