均衡营养膳食宝塔(平衡膳食宝塔营养成分)

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均衡饮食(均衡饮食宝塔)均衡饮食，均衡饮食，生命在于运动，生命在于营养。营养是指人体为了维持正常的生理、生化、免疫功能和生长发育、代谢、修复、补充等生命活动而摄取和利用食物营养素的生物过程。

营养是一个人文化素质的表现，所以如何利用食物和保持健康取决于一个人的基本营养知识。没有难吃的，只有难吃的。卫生部公布全民饮食八项原则如下一、食物多样，以谷类为主；二是多吃蔬菜水果；第三是经常吃牛奶和豆制品；第四，经常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉，少吃肥肉和荤菜；五是掌握自己的食欲，保持适当的体重；第六是吃一些清淡少盐的东西；第七，喝酒 不要喝太多；第八是吃干净不变质的食物。

食物必须营养丰富，也就是必须含有营养成分。没有营养成分的物品不能称为食物。营养素是为了维持生殖、生长、发育、生存等一切生命活动和过程，需要从外界环境中摄取的物质。营养必须从食物中摄取，以满足身体的较低需求，即生存。，你要知道七大营养素。七大宏量营养素根据其化学性质和生理功能可分为七大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维。健康靠营养，营养靠食物。食物宜杂宜鲜，轻重、果蔬、荤素、干湿搭配合理，饥饱适度，以保持人体内环境能量的生态平衡。

合理的烹饪很重要。让熟食的成分变得非常复杂。合理加工，科学烹饪，可以减少营养成分的流失。烹饪改变了食物的色、香、味、形后，可以增加食欲，有利于消化吸收。不科学的烹饪会造成营养成分的大量流失。

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“食物要均衡”，均衡饮食就是指饮食中提供的各种营养素不仅数量充足，而且比例适当，使饮食更适合人的生理需要。为了达到均衡饮食，人们的日常饮食应包括以下三种食物供能食物主要是谷类、油脂等。结构性食物主要是畜禽、水产品、蛋类、奶类等食物。保护性食物主要是各种蔬菜、水果等。

中国平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南和中国居民膳食结构特点设计的。它将平衡膳食的原则转化为各种食物的重量，并以直观的宝塔形式表现出来，便于广大群众在日常生活中理解和应用。平衡宝塔分为五层，包含了我们每天应该吃的主要食物种类。宝塔位置和面积的不同，一定程度上反映了各种食物在饮食中的位置和比例。

图片来源百度百科(中国居民平衡膳食宝塔)

这个《指南》是根据科学研究的成果，针对我国居民的营养需求和饮食中存在的主要缺陷，具有普遍的指导意义。鉴于特定人群对膳食营养的特殊需求，委员会提出《特定人群膳食指南》作为《中国居民膳食指南》的补充。合理营养是健康的物质基础，均衡饮食是实现合理营养的必由之路。按照膳食指南的原则，参考均衡膳食宝塔的搭配，安排好日常饮食，才是一条光明的健康之路。

希望大家能重视营养，均衡营养饮食，帮助大家健康！

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作者杨爽

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