海蜇丝怎么做好吃海蜇的家常做法(凉拌海蜇头的做法大全 家常窍门

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海蜇怎么吃海蜇也叫水母。捕捞加工后，其帽状伞体称为水母皮或白皮，其口、腕、触角为水母头。海蜇味咸淡，能化痰软坚，平肝解毒。水母含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟酸、碘、胆碱等。具有降血压、扩张血管的作用。下面是海蜇的一些常见烹饪方法。1.凉拌海蜇皮取三只明矾海蜇皮，用清水浸泡4-8小时，然后洗净，再切成细丝，用冷水洗2-3遍，放入盆中，加入适量酱油、醋、糖、香油和少许味精调味，拌匀，即可食用。其特点是凉凉可口，配以食物和酒。番茄海蜇锅烧热，放植物油，将浸泡、彻底漂洗、切片的海蜇倒入锅中，加入少许姜末、糖、黄酒、葱花、适量酱油调味，去腥。然后加入洗净切片的西红柿(或番茄酱)，翻炒3 ~ 4秒。加入少量水淀粉勾芡，搅拌均匀即可食用。特点鲜香营养。3.糖醋海蜇将洗净的黄瓜、萝卜切成细条(数量约为海蜇的25%)。将海蜇切成细条，用清水搓洗3 ~ 4遍，沥干水分，然后放入调好的糖醋汁中浸泡1 ~ 2小时。取出糖醋、黄瓜、萝卜，倒入热锅，大火翻炒片刻，用加湿淀粉勾芡，即可食用。特点口感清凉，老少皆宜。酥海蜇皮先将海蜇皮用清水浸泡，洗去异味和杂物，放入盆中，用开水冲泡，减少面积，增加厚度。切成丝，用冷水冲洗一两次，放入锅中，加入适量酱油、醋、糖、姜末、少许香油、葱、蒜等调味品，拌匀后食用。5.海蜇炒肉海蜇切片，清水冲洗2 ~ 3次，沥干，用八成沸腾热油焯一下；肉片沾上蛋清和浆糊，用油煮熟。煮好后炒海蜇，快速放入肉片，水淀粉勾芡，放入少许胡椒粉和香油。特点；香脆可口，喝起来很好吃。6.海蜇冻将新鲜海蜇去头，切成方子大小的块，每块一斤左右，放入加有少许醋的冷水中浸泡至少2小时。主要是去除腥味，然后将泡好的海蜇切成1cm的方块，加入适量的米醋、香油、精盐、味精、蒜粉、香菜粉，拌匀。它的味道非常美妙。我的加分，加分。我已经在这里谢谢你了。

海边抓来的水母怎么吃？‘怎么吃海里抓到的水母？’早上逛的时候在青岛黄岛捡到的。呵呵，我们这里都是切丝，加醋姜蒜，腌制的很爽口，作为配菜()

水母有哪些做法？2.番茄海蜇用植物油烧热菜锅，将泡好、洗干净、切片的海蜇倒入锅中，加入少许姜末、糖、黄酒、葱花、适量酱油调味，去腥。然后加入洗净切片的西红柿(或番茄酱)，翻炒3-4秒。加湿少量淀粉，搅拌均匀。汁稠了就可以吃了。具有香味浓郁、营养丰富的特点。3.糖醋海蜇将洗净的黄瓜、萝卜等切段。成条状或小块(海蜇量的25%左右)，用少量细搓，去水，用水冲洗1-2次，沥干水分，用糖醋浸泡1-2小时。取出糖醋、黄瓜、萝卜，倒入热锅，大火翻炒一会，将淀粉湿润成糊状，出锅。口感清凉，老少皆宜。4.脆皮海蜇皮先将海蜇皮用清水浸泡，洗去其异味和杂物，放入

如何让海蜇足够好吃？【菜名】凉拌海蜇皮【原料】海蜇皮300g，黄瓜丝50g，芥末油3g，醋40g，香油3g，味精3g。【制作工艺】将蛰皮洗净切丝，浸泡两天，去除咸味。海蜇丝用五六成热水烫一下，捞出放凉。将醋、香油和味精放入碗中搅拌，制成调料。先把黄瓜丝放在盘子里，然后把海蜇挤出来放在黄瓜丝上面，淋上调料，撒上芥末油。

海蜇如何拌海蜇头料理及功效私房菜工艺拌海蜇头的材料主料海蜇头200克调料花生油10克、大葱10克、白糖5克、酱油5克。拌海蜇头特点鲜嫩可口，爽口适口。拌海蜇头的做法1。将海蜇头放入清水中去沙，在水中浸泡12小时；2.然后撕成小块，反复清洗，取出沥干水分，放入盘中；3.大葱洗净，切成葱花；4.将葱花放入海蜇盘中，加入白糖拌匀；5.炒锅烧热，倒入花生油，将油倒在海蜇皮上；6.用干净的筷子拌匀即可食用。食物尝起来像海蜇海蜇要用糖腌制，否则不能长期保存。

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