生三七和熟三七的区别高血压吃哪个(吃生三七和熟三七有什么区别)

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保健，很多人喜欢选择三七。说到三七，总有生三七和熟三七的区别。那么，生三七和熟三七有什么区别呢？普通人应该选择生三七还是熟三七？

三七(来自 )

三七最早发表于《本草纲目》年。李时珍说“这种药是最近才开始出的，在南方军队里是作为治疗皮肤疮疡的重要药物。它在云端有奇效。”使用方法是“嚼碎，或末拌，其血止。”所以三七最早的作用是止血消肿，最早的用法是生吃三七嚼碎或磨成粉外用。也就是说，一开始，用的是生三七。其实除了以上两种方法，生三七还有加工利用的方法，比如用果汁捣碎，用醋研磨，用碎米和泔水混合等。

本草纲目)

随着临床应用的发展，逐渐出现了煮三七的做法，主要有烤、炒、蒸，现在还有炒的方法。055-79000是清代内容最新的本草著作之一，尤其重视草药，其中包含了许多来自边远地区和少数民族地区的药物。根据笔者在云南昭通的调查，三七在当地被用来补血，治疗“因疲劳、虚弱、无力引起的疾病”。采用蒸法，即“带鸡衣，三七渣捣入鸡肚，分汤后蒸至鸡烂，吃鸡配三七”。这里的蒸法不同于中医传统的蒸法。这是一种使用特殊蒸笼的防水蒸法。加工这些熟三七的目的大多是补气养血。

关于生三七和熟三七的区别，有学者研究表明，熟三七能明显改善血虚小鼠的各项血象指标，促进骨髓增殖，达到补血的效果。而生三七没有明显效果。

熟三七，准网截。

目前，熟三七的主要生产方法是蒸。但有效成分因具体操作方法而异。根据 ，以下三种蒸熟三七加工方法后，人参皂苷Rg1的含量不同。二次加工的三七中人参皂苷Rg1含量损失最少，一次加工的三七中人参皂苷Rg1含量损失最多。这提示熟三七的蒸法对三七中的皂苷有破坏作用，蒸的时间越长，破坏越多。

生三七将三七洗净，捣碎，研成细粉。熟三七1:将三七洗净，洗净，蒸6小时至透明，取出，切片，晾干，研成细粉。熟三七2:将三七洗净，洗净，高压蒸45分钟，取出，放凉，切片，晾干，研成细粉。熟三七3:将三七洗净，洗净，润24小时至完全浸透，然后高压蒸45分钟，取出，放凉，切片，晾干，研成细粉。，，熟三七会明确标注“熟三七”，如熟三七、熟三七片等。如果没有“熟”字，只有三七、三七之类的名字，一般就是生三七。从功效上看，以活血化瘀止血为主的三七制品，很可能选择生三七；煮熟的三七可用于三七制品，主要是补气血。想自己煮三七，该怎么做？很简单。炖肉或者煲汤的时候放几片三七就行了，一直煮！

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