喝玉米汁的好处有哪些

玉米汁作为黄金作物的精髓，其功效与作用令人瞩目。内含镁、硒等微量元素，以及丰富的纤维素，饮用玉米汁有助于排毒、缓解便秘和预防肠癌。让我们一起探索喝玉米汁的益处吧。

目录

一、健康玉米汁的制作方法

二、饮用玉米汁的好处

三、南瓜玉米汁的制作秘诀

四、玉米的营养价值解密

五、关于玉米与糖尿病的问题解答

一、健康玉米汁的制作方法

玉米，具有健脾利湿、调中和胃、利尿的功效，是脾虚者的理想食品。制作玉米汁的过程如下：

1. 将玉米掰成粒；

2. 放入豆浆机中，加水煮沸；

3. 过滤皮渣，即可享用细滑爽口的玉米汁。冷藏或加入冰块，可制成冰爽玉米汁。

二、饮用玉米汁的好处

1. 增强体力：玉米汁中的碳水化合物及蛋白质，易于人体吸收，可增强体力，保护肝脏。

2. 保护血管、降脂：其含有的不饱和脂肪酸和亚油酸，与维生素E协同作用，预防脂肪沉积于血管壁。

3. 保护视力：玉米汁中的玉米黄质素和维生素A原，具有抗氧化、保护视力的作用。

4. 强健骨骼：硅酸的物质可强健骨骼，降低胆固醇。

5. 提高免疫力：玉米汁中的矿物质元素，可提高人体免疫力，预防便秘，有助于减肥。

三、南瓜玉米汁的制作秘诀

用料：新鲜甜玉米、南瓜、纯牛奶、细砂糖。

做法：

1. 将食材清洗干净，玉米削粒，南瓜切丁；

2. 放入有玉米汁功能的豆浆机中，加水启动玉米汁功能；

3. 榨汁完成后过滤干净，加入牛奶及适量白糖调味。

小贴士：南瓜易储存，含有丰富营养素，烹调时尽量利用南瓜心丰富的胡萝卜素。

四、玉米的营养价值解密

1. 维生素含量高：为稻米、小麦的5~10倍，特种玉米更高。

2. 植物纤维素丰富：可防治便秘、肠炎、肠癌等，能抑制饭后血糖升高，降低血脂水平。

3. 富含硒和镁：具有防癌抗癌作用。硒能加速过氧化物分解，镁可抑制癌细胞发展并促排体内废物。

4. 含有谷胱甘肽：在硒的参与下，有恢复青春、延缓衰老的功能。

5. 含有玉米黄质：可预防老年黄斑性病变，降低其发生机率。关于糖尿病与玉米的关系也引起了人们的关注。玉米是一种营养丰富的食材，它不仅含有丰富的胡萝卜素和烟酸，还有大量的亚油酸。这些成分对人体健康有着重要的影响。玉米中的胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A，对维护身体健康有很大帮助。烟酸则是玉米中的另一种重要成分，其含量比大米高很多，有助于蛋白质、脂肪和糖的代谢过程，能够维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。如果缺乏烟酸，可能会导致一系列的身体不适症状。

玉米还富含亚油酸，其含量高达60%以上。亚油酸是一种不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇，预防动脉硬化和心脑血管疾病。玉米中的粗纤维和可溶性糖含量较低，使其成为糖尿病患者的理想食品。

对于糖尿病患者来说，玉米是一种很好的选择。除了能够降低血糖和血压之外，玉米中的亚油酸和维生素E能够协同作用，有效降低血液胆固醇浓度。玉米中的粗纤维含量丰富，有助于减缓餐后血糖上升速度。玉米可以作为糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病的辅助食疗食品。

由于糯玉米的支链淀粉含量高，容易被消化吸收，食用后血糖上升速度较快。糖尿病患者不宜单独食用玉米，建议与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用，以减缓血糖上升的速度。这样既能享受玉米的美味，又能保持身体健康。