霜降吃什么好呢？霜降饮食养生选择什么药膳

霜降时节，气候渐凉，秋季的干燥特征尤为显著，干燥易伤津。养生霜降，首先要确保身体保温，其次要抵御秋燥，并适量增加运动量。

一、霜降的气候特征

每年公历的10月22日左右，太阳行至黄经210度时，我们迎来了霜降。这是秋天的最后一个节气，标志着从秋到冬的过渡，温差变化大，冷空气入侵，气温急剧下降。大地上的景象也别具一格：狼开始储存猎物，树叶纷纷变黄飘落，昆虫也开始进入冬眠状态。

二、霜降与人体健康

霜降时节，正是脾功能旺盛的时期，脾胃功能易出现问题。慢性胃炎和胃溃疡的复发率高。随着气温的下降，人体植物神经功能紊乱，导致胃肠功能紊乱。寒冷的空气刺激会使胃肠粘膜血管收缩，影响溃疡的修复。霜降时节的饮食调养尤为重要。

三、霜降养生之饮食调养

霜降饮食宜平补，以健脾养胃、调补肝肾为主。可多食用滋阴生津、润燥的食物，如玉米、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜等。针对不同体质，还可选择相应的药膳。

木形人：推荐桑葚猪肝，平补肝肾。可选用芝麻桃粥，黑芝麻与桃仁炒香后，与大米、冰糖一同煮粥，具有补肾益五脏的功效。

土形人：推荐莲藕枸杞，健脾益气。可选用枸杞蛋丁，将鸡蛋、猪肉、枸杞等食材一同炒制，最后加入花生米，既有健脾益气的功效，又补肝养阴。

火形人：推荐益胃汤，可食用梨、苹果等养阴津的食物。益胃汤以北沙参、麦冬、生地等为主要原料，具有益胃生津、润肺止咳的功效。

金形人：推荐养阴里脊肉，选用太子参、猪肉等养肺肾的食物。药膳中可加入女贞子、干莲草等药材，有益气养血、补益肝肾的效果。

水形人：推荐太子参山药养阴补气。可选用山药百合糯米粥，将百合、山药等食材一同煮烂后食用，具有健脾益气、补虚暖胃的效果。

霜降时节，不仅要注重保暖，还要注重饮食调养，以抵御秋季的干燥，保持身体健康。