亚洲勃起／生命的调味料 肉荳蔻（nutmeg）

肉荳蔻（nutmeg）名称有误导作用，因为它不是坚果类，而是约十八公尺高树木的酪梨大小果实中的种子。深褐色的种子包覆着纤维丝带状红色外皮，烘干之后称为荳蔻，同一棵植物可以生产两种不同香料。种子用浅底竹篮烘干之后要慢火加热三个月，变黑的外壳剥掉，取出里面的肉荳蔻另行处理再贩卖。在密闭式容器里可以无限期保存，一旦磨碎，饱满的油脂与香气很快就会丧失。
现在这个产品大多数来自加勒比海的格林纳达。种子、叶片、树皮萃取的肉荳蔻油用来增加碳酸饮料与食物的风味，也用在生产香水。许多西方国家把它洒在有泡沫的酒精饮料上，例如蛋酒。英国把它加在米糕、蛋塔与乳制品。在印度用来制作蒙兀儿王朝菜肴，在法国用于糕饼、肉冻与香肠，在意大利搭配小牛肉与酱汁当作面食调味。它在亚洲仍被当作强力药物，做成漱口水、泻药或治疗痢疾。
香料当作春药的风评不一，在关于这个主题的大批字典、百科全书、文献里出现的香料中，肉荳蔻是最有好评的。更重要的，或许是这种树木的特性。树木分为雌雄，雄树最多可以交配十几棵雌树，某位作家称之为「热带植物的帝王」——这又给了男人借口说「既然自然界做得到，如果我吃了这种东西，我也做得到。」有个可能是捏造的故事宣称，法国画家罗特列克经常带着研磨工具与丁香、肉荳蔻上巴黎妓院，以便大展雄风，他并非现代所谓的「猛男」，事实上他是个侏儒，听说女士们都拜倒在他的性能力之下。
最可信的「证据」是，科学家把肉荳蔻的两种主要油脂，异黄樟素与肉荳蔻醚的化学成分当作基础蓝图，研发了MDA与MDMA两种药物。前者一九一○年在德国初次合成，被称作「老实药」与「奔向情侣」，据称可以提升触觉敏感度、亲密感、与性伴侣的沟通能力。MDMA也号称能帮助情侣开放禁忌，造成强烈的肢体快感，俗称「快乐丸」，从台北、雅加达、曼谷到孟买，是亚洲夜店顾客十几年来的最爱（参阅第十九章〈化学助性〉）。

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杰瑞霍普金斯
杰瑞霍普金斯至今已在报章杂志发表超过一千篇的文章、写了三十余本书，《亚洲勃起》是他的第三十三本书。
他向来最为人所称颂的是发表了许多关于流行乐坛的文章与著作。过去这十年，他移居泰国之后，写了许多跟饮食、旅游有关的报导，陆续发表在许多国际知名的媒体、杂志，像是《Conde Nast Traveler》、《GQ》、《远东经济评论》、《亚洲华尔街日报》和《村声》等。
他为摇滚歌手吉姆莫里逊写的传记《No One Here Gets Out Alive》，一九八○年登上纽约时报畅销书排行榜第一名，经过十年，一九九一年这本书又回到榜上第二名，至今已销售超过两百万册。本书后来成为奥利弗史东拍摄吉姆莫里逊的传记电影《The Doors》时，最重要的参考数据。
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