成都高档特产(成都名贵特产)
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很多人听到四川成都,总会想到当地的美食;毕竟川菜一直在延伸,各种正宗的菜都来自成都,比如最常见的猪肺、麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮白菜等等。
其实相比成都美食,地方特色其实风味更丰富;
说到这里,肯定有很多人在想,成都有什么特产能比美食更有特色?
接下来,我给你介绍一些成都的地方特产。我们来看看,顺便评论一下。
【郫县豆瓣酱】
如果你平时热爱烹饪,或者你是酒店厨师,你一定对郫县豆瓣酱非常熟悉。而这个豆瓣酱是成都郫都区的。
作为当地最著名的调味特产,它带给食物的麻辣质感总是让人印象深刻;当地人不需要太多调料,只要两勺豆瓣酱就能打造出真正的“川菜之魂”;从某种程度上来说,当地的川菜之所以这么正宗,很大程度上取决于这种高品质的豆瓣酱。
【浦江米糖】
米花糖应该是很多人年轻时爱吃的小吃,但在成都,蒲江米花糖却是一个有着特产含义的著名景点。
作为四川省最有风味的传统糕点,它非常简单。即使经历了几百年的变迁,主要的烹饪材料依然是糯米、花生、芝麻,质地香甜酥脆,黑白相间的圆点色调。简单一口就能感受到童年的快乐记忆和风味。
[龙泉驿枇杷]
现在,许多人喜欢吃水果。在成都龙泉驿区,枇杷远近闻名,甚至近几年还远销海内外,销量一直不错。
这里的枇杷品种优良,多次在植物博览会、水果博览会上获得金奖。在这个系列的品种中,枇杷是当之无愧的王者。
甜度高,果肉致密,口感极佳。喜欢的朋友可以在网上买一些,一定会让你觉得物超所值。
[明月雷笋]
很多人喜欢吃竹笋,四川的竹林面积很大。在成都,这里的雷竹笋是相当有名的。
这竹笋形似宝塔,肉白黄相间,味道鲜脆。是比较高端的笋品类。一般当地人煮汤,基本都会放点明月雷笋。有了它的添加,基本上不需要太多的调味剂添加,就能赋予食材鲜美的口感;
而且经过科学研究,这种竹笋是一种低脂肪高蛋白的优质蔬菜,营养元素的复合程度远远超过同类型的鲜笋。
【金堂黑山羊】
如果你过去住在农村,你一定见过白毛的山羊。但在四川成都,这里的金堂黑山羊却是羊畜家喻户晓。
这只羊是从60多种山羊中选出来的优良绵羊品种。它全身的毛都是黑色的,体型很大,四肢粗壮,不仅繁殖能力强,肉质也特别鲜嫩。
因为羊肉的加入,成都当地的羊肉美食才会变得如此纯正美味。如果平时喜欢吃羊肉食品,可以在网上买一些黑山羊,自己煮着吃。味道挺好的。
介绍了这么多关于成都的特产,有没有收获一些知识呢?别忘了喜欢,关注,评论我的文章。
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