大蒜如何保存不发霉，大蒜发霉了还能不能吃

　　如果由于保存不当导致大蒜发霉，发霉的大蒜一定不能继续食用，因为大蒜本身具有消毒杀菌的作用。在这种条件下，声场中的防霉能力很强，发霉的大蒜一定不能吃。

　　大蒜发霉了还能吃吗？大蒜发霉了不能吃。

　　第一，大蒜发霉了，说明大蒜已经变质，可能会产生有害物质，不能再吃了。

　　第二，大蒜可以用来消毒杀菌。大蒜对霉菌有很强的抑制和杀灭作用，一般不会发霉。但由于储存不当，如温度过高、潮湿等原因，放置时间长的大蒜容易滋生细菌，在这种条件下能生长的霉菌一般都有很强的耐药性。所以发霉的大蒜是不能吃的。

　　第三，霉菌的代谢产物是有毒的。虽然没有明显的症状，但其实已经含有对身体不好的物质了。食用发霉的大蒜会导致腹泻、腹痛、恶心、食物中毒等。

　　如何保存大蒜不发霉？大蒜对霉菌有很强的抑制和杀灭作用，一般不会发霉。但由于高温、潮湿等原因，大蒜容易滋生耐药性强的细菌，所以不能食用。

　　要防止大蒜发霉，就要从根本上堵住大蒜发霉的途径。选择保存完好的大蒜，铺在阴凉通风处，吹干。完全干燥后，可以放在竹篮里，挂在阴凉通风处，保持干燥凉爽，减少大蒜发霉的可能性。

　　教你如何保存大蒜。1.先准备好这个大蒜，找个保鲜袋，或者塑料袋。把大蒜扔进去，放在一边。然后，我们把这个小苏打拿出来倒在这个纸巾上。

　　 2.然后包起来，然后我们拿出一片生姜放在这个纸巾上。

　　 3.拿出一根橡皮筋，系上。

　　 4.然后我们只需要把它扔到这个保鲜袋里，这样大蒜就可以保存很久了。挤出空气，做一个按钮。这个小苏打可以吸收这个保鲜袋，里面的大量水分让这个大蒜保持在这个干燥的环境中。生姜可以赶走这些虫子，这样就可以达到保存大蒜的目的。我们只需要把它放在这个阴凉通风处，就可以让这个大蒜保存很久。

　　大蒜也有这些好处：1。治疗阳痿的功效。

　　有研究人员通过对兔子和老鼠的实验发现，大蒜可以刺激雄激素分泌，增加精子数量。现代医学认为，血液健康是影响勃起功能的重要因素。吃大蒜可以促进血液健康，改善血液循环，也有利于提高勃起功能。

　　 2.抗衰老效果

　　推荐吃法：蛋黄大蒜美容抗衰老

　　大蒜能促进血液循环；蛋黄中含有丰富的维生素E，可以抑制活性酸，减缓血管和皮肤的衰老。两者优势互补，不仅能起到很好的抗衰老作用(血管和皮肤)，还能对畏寒的治疗或美容产生很多好处。

　　 3.保护心血管系统

　　流行病学研究表明，在人们平均每天食用20g生蒜的地区，死于心脑血管疾病的发生率明显低于人们不食用生蒜的地区。抗血栓研究发现，大蒜中的精油能抑制血小板聚集，防止血栓形成。降血脂临床研究结果显示，受试者每天食用生大蒜50克，连续服用6天后，血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇含量明显低于试验前。降低血液粘度许多研究表明，吸烟和饮酒可以显著增加血液粘度，但如果同时食用生大蒜，这种不利影响将被部分抵消。降血压轻度高血压患者，每天2-3瓣大蒜，让高血压远离你。每天早上吃2-3瓣大蒜，可以减少高血压的危害。