包子的皱褶怎么捏(怎样捏包子的褶子)

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　　把馅放在左手掌心。

　　当你用右手握住面团边缘时，做第一个褶。这里，把折叠的大拇指放在面团的外侧，包子更容易收获乳头。

　　拇指不动，食指拉起表面形成第二个和第三个褶皱，以此类推。在拉褶的，需要轻轻向上提，这样捏出来的褶会更加均匀光滑。

　　从这边到嘴。

　　用嘴捏住所有褶皱的边缘，捏在一起，不留缝，把面团捏成乳头形状。

　　合好的包子就做好了。

　　开口包子的揉面规律是大拇指总是在面团开始起皱的时候放在里面，捏到合拢点的时候张开连接开始起皱的地方，不捏笼褶的边缘。

　　包子包好了

　　再多一个

　　还不错！

　　等包子醒了膨胀。

　　蒸出来的包子大小均匀，圆润饱满，褶皱清晰，引人注目，很成功。

　　吃不吃也是满足！

　　技巧

　　想把包子掖好，前提是面条一定要做好！馒头面条要比馒头面条软，完美的面团要柔软有弹性。掌握包子面团的温度和数量应该不难，只要酵母长时间不活跃。

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