大蒜的功效与作用_吃大蒜的好处(大蒜的功效与作用禁忌)

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　　随着社会水平和营养的不断发展，人们越来越重视食物与疾病的关系。这里有两个极端。有的人觉得哪种食物对身体好，就拼命吃，吃很多；有些人忽略了食物对疾病的影响，就是吃多了。事实上，食物对健康的影响有两个方面。适当的饮食和均衡的营养对身体有益，而偏食和暴饮暴食会对身体有害。大蒜对肾脏的影响也是如此。

　　研究表明，大蒜的有效成分大蒜素具有抗氧化应激作用。在动物模型实验中，大蒜素对糖尿病肾病、慢性肾功能不全、急性肾功能不全和缺血性损伤等有保护作用。目前市场上也在使用大蒜素注射液。食物中的大蒜，每颗大蒜有多少有效成分，需要多少才能起到抗氧化应激的作用，还没有研究过。

　　反正大蒜是个好东西，是很好的调味剂。正确使用可以提高身体的抵抗力。太过分了。更重要的是在营养师的指导下均衡饮食，保证营养均衡。，如果已经得了肾病，单纯依靠食疗是不可取的，还是要在医生或药师的指导下，通过正确用药、安全用药来有效治疗。

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