2021年养殖业啥最赚钱(2021年农村养殖业什么前景最好)
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前言本文中，林海深度剖析并分享了老钟回乡养“苍溪鳖”的经典创业案例。探讨“在农业水产养殖领域，如何用创新的思维和商业模式，在小范围内玩出几亿的大产业？”干货可能价值百万；本文的核心和经典在，耐心看完。
前天中篇发表后，——四川苍溪元坝镇“牛人”钟新华是70后。2001年，他在外面表演杂技赚了第一桶金，拿了30万回农村投资养殖业。
他在创业的风风雨雨中熬了21年，从舞台上的年轻帅哥到现在的秃顶老头，终于看到了养殖业的“朝阳”。
钟扬的“龟精”
他从180元起养了一斤“龟精”，市场供不应求，也就是俗称的“甲鱼、团鱼、乌龟”。老品种“苍溪鳖”(已获商标和国家地理标志认证)由钟先生育成。该品种喜欢在秦川周边无工业污染、自然资源丰富的河流、水库、小溪、池塘、稻田中野外生活。它有很强的应对自然的能力。因其生长周期较长，堪称一级美味！
2021年，老钟通过生态循环养殖的“苍溪甲鱼”，有些经过7-8年的周期性野生放养，实际上可以长到6斤左右。
他的甲鱼主要卖给一些有身体滋补需求的中高端客户，有的会提前预订，最高售价180元/斤。他的一只大乌龟只能卖到1000元左右，而且很抢手。成性病网为大家眼中名副其实的“乌龟”。
目前，老钟每年养殖甲鱼的收入已达100多万元。
世界上没有无缘无故的成功，农业种田创业“看得准，忍得住”很重要。
中间的收获充满了笑容。
他咬紧牙关抓住创业的“4难”，才看到了“日出”。根据老钟在上篇写的21年养龟历程，林海如下
前五年，从2001年到2007年，以“求经验”为主。现阶段是跨行创业，年轻有活力，要先投钱交学费，所以亏损是必然的。
第二个五年，从2007年到2012年，以“生存”为主。现阶段，资金已所剩无几。除了偶尔卖乌龟和幼苗支撑开销，他有时甚至会出去表演杂技赚钱，但他更多的是靠贷款生活。
第三个五年，从2012年到2017年，重点是“求稳”。这个阶段，他稳定了项目，保持了现金流，靠自己造血实现了原始资金的重新积累。
第四个五年，从2017年到2022年，重点是“求发展”。现阶段有资本底盘，有技术经验，有成熟的管理模式，可以谋求未来发展。
这四关很难过。在种田创业领域，一夜暴富几乎是不可能的。只有过了这四关，才能变得更强！未来有希望！
“王八经”晒着太阳在老区实时监控
他抓住政策机遇，又迈出了“借势而进”的一步。2018年，老钟回乡创业已经进入第四个关键阶段。他被当地招商团队看好，被引入缙云村创业，随后投资130万元建起了80亩现代化标准化养殖场。
项目基础设施已由政府进行前期投资；他自己的钱主要集中在产蛋间、孵化间、加工间等配套设施上。这为他节省了一百多万元的投资。
钟现在逐渐减少在外地的项目投资，全身心投入到村的水产养殖场，准备在这里干一番大事业。
“缙云村”@缙云村李俊，曾上过央视推出的农村扶贫系列节目第一集，被誉为全国“明星村”之一，被主流媒体跟踪报道。
目前，该村已形成返乡创业集体平台，入驻企业众多。村里还有很多特色品牌，比如年年鸭、石广记、云岫腊肉等。有线上的电商平台，有成都等大城市的线下店，有关于村里农产品体验的美食店。正在努力成长为全县、全省乃至全国的乡村振兴示范村，得到政府的大力支持。
可以说，老钟的“养龟”工程，已经逐渐占据了天时、地利、人和各种有利于管理的资源优势，向前迈进了一大步。
在家乡创业，无论能力有多强，都要审时度势，紧跟国家政策方向，抓牢当地优势产业、平台、资源，才能做大做强！单打独斗，单打独斗，失败的可能性更大！
云岫村的全貌
他看着竞争对手，专养“王八精”，因地制宜走出差异化养殖路线。老钟现在驻扎在缙云村，他用心打造的农场只有80亩。单从养殖规模来看，远不如过去到处承包水库。事实上，他正在变得更大更强。
由于四川苍溪是山区，地理条件有限，甲鱼产业规模永远无法与大海边、长江中下游、珠江、洞庭湖、鄱阳湖等富水地区相比。
在南方海域，由于气候原因，甲鱼平均冬眠时间比西部地区短两个月。4斤重的甲鱼生长周期至少要缩短两年。，大多数农民在筹集到超过两磅时，就开始销售和运送货物。同样是1亩池塘，其生产速度和产量都远强于四川苍溪。但由于产量大，这种甲鱼价格一般在50元一只40-40斤，市场竞争异常激烈。
所以老钟选择不走大众化的养殖路线，也不能去争取普通的生鲜市场。他“化不利为有利”，充分利用当地的地理、自然、气候等资源条件，采取原生态养殖，专门饲养“苍溪龟”，坚持饲养重达4公斤以上的“龟精”。养的时间越长，个头越大，营养越丰富，中高端消费者越喜欢，价格也就越高。，竞争对手也少了。这样的乌龟就算卖1000块钱，也有自己的市场空间。
种田和创业，不能坐以待毙，需要走出去了解市场和竞争对手。避免同质化竞争，拉大差异化，提升自己的核心竞争力，非常重要！
中在云岫村基地
他依靠“接力棒托管”的新模式健康养殖。
低基础设施投资成本和规模风险
老仲进驻岫云村，用心打造的养殖场才有80亩，单从养殖规模看，比过去到处承包的水库已经在缩小，但实际上他内心在布一个更大的局！
这80亩的水产养殖农场，是他专门用于养殖“王八精”的一道工序，也是最初始的一道工序。
这个养殖场放养的都是已经在别处通过水库放养到2斤以上而转移来的成年鳖，准备继续养殖成4斤以上的“王八精”！
而这些成年鳖一到这里来，便会开始产蛋，他准备将这些蛋孵化成幼苗去出售。为此，老仲在这里专门修的有产房和孵化房。孵化出来的幼苗，老仲再采取“接力棒·托管养殖模式”，让有场地条件的人去养，在两斤左右便开始回收。这样，既可以防范放幼苗被大鳖伤害而产生的损耗风险，也大大缩短了自己养“王八精”的周期，还降低了自己在基础设施投入上的成本和因养殖规模过大而带来不可预测的风险。
想赚钱，创业必须先把投资成本和风险考虑到最前边。养殖业规模越大，在基础设施上的投资成本就越大；规模越大，技术管理上的风险和来自自然界的风险也会成比例增加。这一点一定要牢记！
老仲成功孵化的鳖苗
80亩养鳖基地，拥有8大盈利模式，创新思维打造一二三循环产业链，撬动亿万大产业
老仲在做事上如“老黄牛”，但他的思维却不固守，善于接受新科技、新模式，并能融会贯通、学以致用。
一，在生产及品质管理上，数字化、可视化。为防止上游用激素饲料作假，他从幼苗开始全程溯源，每只鳖自带二维码“身份证”，并建立自己的生产数据库及“养殖云”管理系统。通过卫星定位养殖区域，现场全方位监控，并在线上线下链接到市场端，面对客户进行实时直播。让消费者真实地看得见全生产过程，并吃得放心！
二，8大经典盈利模式，助推亿万大产业
老仲这80亩新投入的养殖场，从2019年入场开始算起，在2024年便可以实现正式的循环滚动盈利。林海根据老仲内心的一些真实想法，给他策划了8大盈利模式。
1，依靠五种现代营销模式，直接销售“王八精”实现创收
五种销售模式
（1）线上和线下门店直播零售鲜货；
（2）VIP会员有赏分销；
（3）开展团购订制服务；
（4）加工成半成品食材，与给预制菜产业配套销售；
（5）与大城市餐饮合作，进行体验式销售。
老仲的这个80亩的养殖场，根据他的经验，平均一亩最多可以投放400只“苍溪鳖”。80亩可续养32000只“王八精”。
以4年为“出塘”周期，平均每年25%的售卖数量，在满员状态下约8000多只年产量。我们按4斤就“出塘”，以批发平均价150元一斤计算，平均每年可毛收入480万元。
老仲抓鳖
2，用品牌加盟或股权合作方式，在上游售卖鳖苗创收
目前，老仲已经注册自己的商标和相关专利、产权保护，并开始建立自己的生产标准体系、质量标准体系和招商加盟机制。
他将以自己这80亩基地为样板，在统一的品牌管理下，进行招商加盟。让合作伙伴去“接力·托管”完成上游生产。并在此过程中签订幼苗售卖及成年鳖回收合同。
老仲的“鳖苗”价格在8-12元1只，而1只成年鳖在每年5-7月间可以产出60枚蛋。若拿1半的鳖蛋来育苗，孵化成功率以80%计算，可以孵化出24只幼鳖苗；平均1只鳖苗卖10元，一只成年鳖每年可再创收240元。
如果按每年每亩400只满员，80亩面积，32000只成年鳖孵化幼苗，每年毛收入可达768万元。
3，鳖蛋礼盒销售创收
另一半的鳖蛋，他用于满足客户的消费需求，采取120枚礼盒式销售。
生态鳖产的蛋跟土鸡蛋一样，价格远高出同类，目前他的售价为2元一枚，一只鳖每年还可以创收60元左右。如果全部满员，每年可再创毛收入192万元。
4，通过第二产业，提高附加增值收入
老仲建设有自己的加工房，可用加工成预制菜半成品，并以独特的配方技术、食谱搭配、营养套餐来销售。在这个过程中，收益预计能提升20%左右，即增加毛收入96万元。
5，通过与餐饮授权销售加盟或经营股权合作，实现第3次创收
目前，老仲已经开始与大城市门店合作，开展“养殖+餐饮”的新项目。未来可能采取授权销售或股权合作。若采取股权合作朝产业纵深发展，在成品鳖上还可以增加来自餐饮的毛收入30%左右，即144万元。
6，与中小学生劳动教育课结合，靠拍摄水产养殖视频教学素材及内容来创收
根据教育部通知，9月1日起，中小学生将单独开设劳动教育科目，并将水产养殖列入了科目学习内容。老仲的项目，由于距离大城市较远，实地做农教的成功性不大，但可以开展线上教学。这也可以增加一部分来自技术和知识转化的创收。这门收入很难估算，做得好甚至可能成为上千万、上亿元的大项目。
学生进农村体验农耕
7，与当地农业农村部门合作，开展返乡创业、新农人创业技能培训创收
现在国家鼓励年轻人返乡创业，但他们回来后缺经验、缺技能、缺资金。老仲可就现有基地举办“新农人水产养殖培训班”，并形成创业平台，为水产养殖创业者提供苗圃、技术和贷款融资咨询服务。老仲这些年的实践经验加上现有资源，足以开展这类业务，又可以实现一笔创收。
8，引进外部旅游客源来大山农村体验“喂鳖、抓鳖、品鳖”等活动，开展当地的乡村趣游，再实现创收
目前，岫云村已经在开展这类抓鸡、抓鸭等体验活动，老仲可以依靠这种资源来参与这样的项目和业务实现创收。
本篇完结。林海认为，未来的老仲如果把以上的8种商业盈利模式能落地下来其中几个，仅靠现有的80亩场地，便可以实现年收入轻松突破千万元，并形成亿万大产业！在这些模式落地并且收入稳定后，再分成几个子公司来营运，可形成集团化操作，做强、做深、做大品牌，未来没准还可能诞生一家涉及“养鳖”一二三全产业链的大型上市企业！能带动该产业在更大范围内的推动与发展，带动更多山区农村通过水产养殖实现产业振兴！
林海结束语感谢您认真这篇文章读完，林海非“养鳖专业人士”，本文仅从老仲的创业案例和对行业人士的调研而作，欢迎大家留言指正、交流！提醒本文仅供返乡创业、三农从业者、农业项目创业等交流探讨，切勿照抄照搬！农业项目投资成败除了有以上这些原因，还与创业者个人的知识、经验、阅历、思想、能力、性情、政策、自然、环境等多种复杂因素有关，投资有风险、创业需谨慎！关注“林海讲三农”，为您剖析更多三农领域的创业案例！
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