餐饮礼仪培训总结 简短(餐饮服务礼仪培训总结)

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　　中国是礼仪之邦，中国人讲究礼仪。连吃饭都讲究。

　　中餐叫中餐，中餐礼仪，属于一种传统文化。自古就有。我们不仅需要学习，更需要代代相传。

　　今天只说家宴礼仪。因为孩子还小，很少有工作餐或者正式宴请。因为场合的关系，恰逢过年，年轻的父母带着孩子参加的主要是家宴。

　　去家宴的时候，我们和主人的关系一定要熟，一定要深。就像这样，不能因为熟悉就忘了仪式。上门，说白了就是普通家庭之间的社交。既然是社交，孩子就有必要遵守社交礼仪。通过一顿饭增进朋友对家人的整体了解，也是向朋友展示自己在平时的工作和与家人的交流中看不到的修养和教养的机会。

　　，守时是必须的。应主人邀请准时到达是最基本的礼貌。什么是守时？最好提前半小时到达。真的有事耽搁了。在用餐开始前几分钟到达并不粗鲁。

　　带孩子进门后，一定要教会孩子先和主人打招呼，再和其他客人微笑、点头或打招呼。

　　在餐桌上，服从主人的安排。如果主人没有特别安排，请随便坐。面向门的座位应该留给长辈。背对门的座位是下铺座位，可以随意坐下。记得让长辈和女士先坐下，然后自己坐下。

　　坐下后不要摸手机玩。把自己埋在自己的游戏里是不礼貌的。不要饿着眼睛盯着你盘子里的菜。不要抖腿，不要靠在餐桌边，也不要把手放在旁边的椅背上。在座位上坐直，不要弯腰，拿出精力。在餐桌周围，你可以礼貌地与同桌的客人交谈，或者仔细倾听他们的对话。

　　晚餐开始时，通常主人示意开始，我们就可以开始了。

　　警告孩子不要把筷子含在嘴里玩，不要舔头，不要用筷子在桌子上指指点点。夹菜的时候不能在盘子里翻。筷子能夹住它们碰到的任何盘子。喝汤的时候尽量不要发出声音，咀嚼的时候不要让嘴巴发出咯咯的声音。尽量不要在桌子上剔牙。如果真的需要用，用手或者纸巾遮住。

　　桌子上有一个转盘，所以孩子们不应该玩它。别人上菜的时候不要转转盘。转动转盘自助时注意速度要慢。有一点特别提醒孩子，不能要求把喜欢的食物换给自己吃，只能换一个人吃。因为它不可能是你喜欢吃的东西，一个人把它翻过来，知道大家都可以品尝到好东西，一起分享。因为孩子不能小，不要求遵守餐桌礼仪，任何习惯都需要从小养成。否则他们长大后，很多坏习惯都成了习惯，很难改变。想把孩子培养成有礼貌的绅士，还是要从小做起。

　　如果你自己先吃好，尽量不要随意离开。如果你确实需要离开餐桌，礼貌地问候其他客人，说你已经吃得很好了，告诉他们继续慢慢享用食物。

　　这是一场中式家宴中最基本的礼仪，帮助你教会孩子，帮助你的宝宝成为小客人中最可爱的孩子。

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