冬虫夏草怎样煲鸡汤，鸡煮冬虫夏草汤做法大全

　　用冬虫夏草煲汤也是常规做法。很多人第一次买的时候不知道怎么做。其实方法很简单。下面介绍冬虫夏草煲汤的方法。

　　冬虫夏草怎么煲汤？1.冬虫夏草蒸鸡。

　　材料素鸡400克。

　　辅料冬虫夏草10g香菇(鲜)50g冬笋50g豌豆苗50g调料盐3g料酒10g花椒2g生姜5g功效此菜有滋补健身作用。

　　烹饪方法

　　 1.用斜刃将素鸡切成1厘米宽的块；将香菇和冬笋切成与素鸡等长的斜刀片，备用。

　　 2.豌豆苗去杂物，去嫩尖，洗净备用。

　　 3.将虫草放入小碟中，倒入适量温开水，浸泡半小时，取出后用清水逐一清洗干净。

　　 4.素鸡中间放上蘑菇片和冬笋，然后每隔一段时间放上虫草和姜片，注入素鸡汤中，一定要和素鸡齐。

　　 5.素鸡放抽屉里蒸40分钟，取出，挑出姜片。

　　 6.，将素汤烧开，加入精盐、味精、料酒、胡椒粉，调好口味，撒上豆芽，倒入素鸡碗中即可食用。

　　二、冬虫夏草炖乌鸡。

　　材料乌鸡1200克。

　　辅料桂圆肉20g，冬虫夏草20g，大枣(干)50g调料盐5g，姜5g。

　　功效1。此汤补血养颜，滋补肝肾，宁心安神。

　　 2.对血虚、心跳、失眠、记忆力减退、面色苍白、头晕目眩等者有帮助。尤其对病后体虚、产后妇女、老年人血虚、心寒心跳有治疗作用。健康人喝这种汤还能补血强身。

　　 3.如果刚开始感冒咳嗽，就不要喝。

　　烹饪方法

　　 1.乌鸡洗净，去毛，去内脏，切块。

　　 2.将龙眼肉(桂圆肉)、冬虫夏草、红枣、生姜用清水洗净。

　　 3.红枣去核。生姜去皮，切成2片。

　　 4.将所有食材放入锅中，加水，盖上锅盖，放入锅中。

　　 5.在水中炖大约4小时。加入精盐调味即可食用。

　　三、虫草人参乌鸡汤

　　材料乌鸡1200克。

　　辅料冬虫夏草6克，西洋参10克，山楂15克。

　　调料生姜10克，大葱10克，黄酒10克，盐15克，味精5克，2克功效补中，生津，恢复体力，抗疲劳。烹饪方法

　　 1.乌鸡去毛、去内脏，切块；

　　 2.将鸡块、西洋参、冬虫夏草、山楂、葱段、姜片、料酒放入砂锅中。

　　 3.加入适量的水，炖至肉熟。

　　 4.加入盐和味精调味。

　　吃冬虫夏草要注意什么？1.冬虫夏草的用量可以根据自己的身体情况，每天0.5 ~ 5g。炖汤的时候，不要加太多肉和水。如果一次吃不完，可以分2-3次吃。尽量把肉羹和虫草渣“吃干喝净”。

　　 2.冬虫夏草的炖煮时间不宜过长，最好不超过2小时，一般1小时左右最好。炖的时候可以中途放入虫草，以“文火”慢炖为宜，火力不要太大也不要太猛。

　　 3.用砂锅、瓷锅或玻璃锅炖虫草，不要用铁锅、铝锅。

　　 4.虫草中的有效成分需要在一定的时间内积累才能在人体内发挥良好的作用，通常需要服用2到3个月。

　　 5.虫草是著名的滋补药材。虽然可以阴阳双补，而且性慢，但还是要根据自己的年龄和身体状况来确定每次合理的食量。吃多了可能会出现流鼻血、烦躁、失眠等现象。这些现象在你停止进食后就会消失。

　　 6.服用冬虫夏草期间少吃辛辣食物，避免与萝卜、绿豆同食。女性服用时也要避开月经期。

　　，最好服用虫草s

　　第二，服用时间不够，达不到药效。

　　冬虫夏草在中药里可以用来调理，需要很长时间才能持续。冬虫夏草需要在体内积累到一定量才能达到治疗效果，所以如果不长期服用，是达不到治疗效果的。这个大家也要注意。

　　第三，服用变质的冬虫夏草。

　　冬虫夏草具有有效的药用活性，但这些活性成分容易被霉菌等侵蚀。变质的冬虫夏草已经失去了任何营养价值，如果使用，还可能对身体造成不良影响。

　　总而言之，服用冬虫夏草的时候，一定要按时按量按质服用，否则药效就没用了。我们必须注意这一点。在购买冬虫夏草的时候，不要贪图便宜买一些变质的产品，否则对身体没有任何好处，还会损害身体健康。

　　冬虫夏草适合人群。冬虫夏草是一种药性平和的药材，也是唯一一种能补阴补阳的药物。所以对大多数人都有好处，尤其是对一些特定的人。有肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、咳嗽痰多血多等症状的人非常适合食用冬虫夏草。

　　我们都知道冬虫夏草可以直接对抗肿瘤，所以肿瘤患者服用冬虫夏草是非常合适的，可以加快肿瘤患者的康复。如果有条件的人可以选择在治疗的服用冬虫夏草。

　　冬虫夏草还能增强免疫力，对于年老体弱、病后体弱、产后体虚的人也很有效。这样的人只是需要加强。

　　免疫力的时候，将冬虫夏草以泡茶或者是煲汤等形式服用，一段时间之后，就能明显的人越来越精神，也更加的健康。一次只需要服用几克的量就够了哦，过多的量并不会有着更好的效果。