nfc橙汁和芒果汁(nfc果汁是不是健康的)
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现在NFC果汁越来越普遍，在果汁浓度上明显不同于以前的果汁、果汁饮料。但NFC果汁也面临价格、口味、运输等问题，可能会对消费者选择NFC果汁产生一定影响。
，虽然近几年NFC果汁逐渐发展起来，但在整个果汁市场上还是一个比较小的品类，消费者对NFC果汁的认知度可能不是很高，这些都对NFC果汁的发展造成了一定的影响。但随着消费需求的变化和消费者认知度的提高，NFC果汁有望迎来新的发展机遇。
01
产品价格比较高。
NFC果汁并非来自浓缩果汁，浓缩果汁是以水果为原料压榨而成。杀菌后可以不经浓缩还原直接罐装，所以也叫100%果汁。与其他果汁产品相比，NFC果汁更纯净，果汁浓度更高。
但或许正因为如此，NFC果汁的价格相对更高。JD.COM商城显示，农夫山泉300ml 100% NFC橙汁售价6.48元，零度水果广场280g 100% NFC橙汁售价9.89元，农夫山泉195ml 100% NFC橙汁售价11.63元，农夫山泉950ml 17.5冷榨NFC橙汁售价31.8元。
虽然市场上NFC果汁产品越来越多，对于消费者来说，价格可能还是会对购买产生一定的影响。尤其是在国内消费者对NFC果汁了解不够的情况下，面对其他相对便宜的果汁产品，NFC果汁未必更有吸引力。
，目前我国NFC果汁的价格可能仍是发展过程中的一个影响因素，部分消费者仍无法接受价格较高的NFC果汁。
02
对口味有一定影响。
如上所述，NFC果汁是100%的果汁，不能加水、白糖等。它只能由水果制成。这虽然满足了消费者对“纯天然”果汁的要求，但可能会放大口感上的一些问题。
从市面上一些常见的果汁产品成分来看，汇源100%橙汁成分包括水和浓缩橙汁，美汁源橙汁成分包括水、果葡糖浆、橙肉、白糖、浓缩橙汁等。康师傅鲜橙配料包括水、白糖、浓缩橙汁、食品添加剂等。通过在果汁中添加糖和食品添加剂，改善了纯果汁的口感。
不过，重点是NFC果汁。配料表里只有100%的果汁。拿一些常见的水果来说，比如橘子、猕猴桃等。榨成汁后可能又酸又涩又苦。消费者能不能很好的接受这些口味，还是个问题。
03
交通也有缺点。
就目前市场而言，NFC果汁可分为冷藏和非冷藏两大类。非冷藏NFC果汁在运输过程中可能相对简单，而冷藏NFC果汁需要注意很多问题。
一方面，一些NFC果汁的保质期不是很长，需要冷藏保存的时候就更要争分夺秒了。不仅运输过程中需要整个冷链，销售中也需要冷藏条件，这无疑增加了NFC果汁的运输成本。
另一方面，如果NFC果汁不能尽快送到消费者手中，可能会在保质期内沉淀挂在墙上。虽然不影响饮用，但传达给消费者的印象可能不好，也会在一定程度上影响消费者的选择。
也就是说，NFC果汁无论是冷藏的还是非冷藏的，在运输的过程中可能需要付出更多的关注和成本，才能更好的呈现给消费者。
04
产品认知怎么样？
现在市面上的NFC果汁产品确实越来越多。除了较早进入的农夫山泉，还有零果坊、喜茶、天真无邪天真等品牌，但NFC果汁的发展可能并没有想象中那么好。
1.消费者意识不足。
虽然市场上有很多NFC果汁产品，但中国消费者可能不知道NFC果汁和NFC果汁品牌是什么，和国外相比有差距。
根据益普索的线下调研，只有35%的消费者能够正确识别NFC果汁品牌，NFC果汁的描述多为纯天然、健康、美味，但品牌认知度并不是很高。
《益普索2020健康饮食趋势洞察——NFC果汁》
2.低渗透性。
，NFC果汁目前可能还属于“概念性”产品，也就是说消费者虽然具备一定的知识，但并不能鼓励他们多买这类产品，消费意识仍需进一步提高。
根据益普索的研究，果汁饮料的渗透率为31%，FC果汁的渗透率为21%，更健康的NFC果汁的渗透率仅为8%。但相对于低渗透率，NFC果汁的健康意识要高于其他两种果汁。
《益普索2020健康饮食趋势洞察——NFC果汁》
3.市场规模小
市场上常见的果汁和果汁饮料主要是低浓度和中浓度的果汁。像NFC果汁这样的纯果汁产品还是比较少的，市场份额也比较小。
《前瞻经济学家》数据显示，2018年，低浓度果汁饮料零售额占果汁及果汁饮料零售总额的83.76%，混合果汁饮料零售额占果汁及果汁饮料零售总额的13.06%，纯果汁(NFC、FC)零售额占果汁及果汁饮料零售总额的3.18%。
未来经济学家
4.果汁市场的整体增长缓慢。
近几年果汁市场的发展并不是很热烈，尤其是相对于火爆的茶叶市场，果汁市场可能被认为进入了一个瓶颈期，这也会对NFC果汁的发展产生一定的影响。
2015-2019年，中国果汁行业市场规模呈现波动增长状态。
势，2019年我国果汁行业市场规模为1219.7亿元、同比增长4.8%，保守估计2020年保持稳定增长，市场规模为1272亿元。
前瞻经济学人
05
发展潜力如何？
在如今的消费需求之下，对于健康、新鲜、低卡等要求越来越突出，果汁市场同样面临这些考验。在此情况之下，低浓度、中浓度果汁相对来说就不太符合现在的消费需求，NFC果汁展现出了一定的发展潜力。
从目前果汁行业的发展趋势来看，也是在从中低浓度果汁向纯果汁方向迈进。而且未来NFC果汁所主打的健康理念可能会被越来越多的消费者所接受，这将在很大程度上将会推动NFC果汁市场的进一步发展，成为更多消费者的选择。
随着NFC果汁的认知不断增加，还有机会迎来新的发展机会。不过NFC果汁在发展过程中，价格较高、认知较低、口感、运输等问题可能还需要进一步解决。在市场中，对于NFC果汁来说可能还要面临着来自其他方面的很多考验。
认知 浅评市场上虽然出现了不少的NFC果汁产品，在发展过程中还面临一些实际问题，比如价格、口感、认知等，可能对其获得更多消费者带来了考验。不过在如今的健康、新鲜追求之下，NFC果汁仍然是一个比较符合消费需求的品类，有机会随着消费认知的增加，展现出更大的发展潜力。
康师傅橙汁
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