帝王蟹怎么做好吃又简单的做法清蒸帝王蟹(冷冻帝王蟹怎么做好吃

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　　对于海鲜来说，吃的是满嘴的新鲜。，不应该过度调味。只有清澈淡淡，才能获得醉人的风味。蒸和炖都很适合。需要注意的是，鱼炖的时候，鱼汤会变得乳白色粘稠。蒸的时候要开锅蒸完再蒸，一定要注意时间。蒸老了，味道和鲜度会大打折扣。

　　朋友从海边回来，带回来一只张牙舞爪的帝王蟹，清蒸自然是最美味的吃法。

　　 1.帝王蟹1只，重约5斤，用刷子刷蟹身和蟹腿。

　　 2.打开蟹盖，剪去蟹毛，把不能吃的部分清理干净。

　　 3.将蟹身剁成四块，蟹腿剁成5厘米长的段。

　　 4.将蟹身和蟹腿放在蒸盘上，撒上葱姜片，蒸锅晾凉，入蒸锅蒸10分钟。

　　 5.将生姜切成粉末，加入酱油、米醋和香油，做成蘸酱。

　　一只螃蟹，四个人还没吃完，配上一瓶郭靖酱，不是很过瘾吗？

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