白鲫鱼的做法大全(鲫鱼怎样煮汤是浓白)

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　　红烧鲫鱼时，先将鲫鱼洗净，用刀在鱼背上划几道口子，放入锅中烧成两面金黄，再放入姜蒜末，放入一勺豆瓣酱、适量水、盐、黄酒和酱油，盖锅焖煮，收汁即可食用。

　　红烧鲫鱼

　　配料：鲫鱼、豆瓣酱、酱油、清水、黄酒、姜、姜、蒜、盐等。

　　 1.先把鲫鱼的鱼鳞洗干净，再洗干净。洗几次后，用刀在鱼背上割几个洞。

　　 2.锅中放适量油，将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄，再放入一些姜蒜末，放一勺豆瓣酱。

　　 3.加入适量的水、盐、黄酒和酱油后，盖上锅盖煨，再用大火收汁，美味的红烧鲫鱼就做好了。

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